老舗（昭和50年開業）のとんかつを食べたくて訪問。平日13時、タイミングよく10分ほどで入店。ヒレカツ定食を注文。薄くまとった衣はサクサク。肉はヒレながらもジューシー、柔らかいのに噛みごたえがある。一切れ目は何もつけずに。次は塩で。最後はオリジ…