日本橋本店は休日休みですが、中央通り店は開いてます。休日14時、小さな店内にお客は2組。看板と紙袋の深い紺色が印象的。 「どら焼き」生地は両面焼き、上野ほどもっちりでなく、阿佐ヶ谷ほどフワッでもなく、2店の中間。餡の甘さは上野に近く品が良い。 …