創業昭和35年、初代が兄弟で開業されたことが店名の由来だそうです。現在は東京で修行をされた2代目が営むミシュラン星獲得の江戸前寿司です。 新潟駅から徒歩30分ほど。萬代橋を越え古町エリアにお店はあります。 新潟の食材にこだわった江戸前寿司はどの品…

ソラマチ6階にあるレストラン。 スカイツリー展望フロアを楽しんどあと、そのままソラマチで食事。アクセスよく便利です。 スエカ国際パエリアコンテストで優勝したパコ・ロドリゲスがプロデュースしたパエリアが味わえるそうです。 「エストレージャ・ダム…

銀座ライオンで魅力的なキャンペーンが行われていました。 ビール小4種+おつまみ6品で3000円のキャンペーンメニューです。 ビールはポップに掲載のものではなく、メニューに載っているものならどれもOKだそうです。 ちょっとお高いので普段は飲めない「エー…

連日、こうも暑いと涼しいお店でビールを飲みたい！となってしまいます。そしたら、ブルックリンダイナーへ直行です。 綺麗な泡、程よく冷えたハートランド。これが飲みたかったんです。 「若鶏とズッキーニのフリット サルサソース（935円）」 フリットはビ…

前日までとうってかわり蒸し暑い、飲むっきゃないね。開店してまもない時間に突入しました。いつも美味しいハートランド、程よく冷えて、クリーミーな泡が嬉しい。 「オニオンリングS（530円）」 ビールにピッタリのおつまみ。いつもフライドポテトだから、…

GW前から休業されていたようです。6月からの再開を知り、すぐに予約しました。久しぶりのレッドウィング。 「パクチーサラダ（1180円）」 スパークリングワインで喉を潤し、メニューを吟味。相変わらずどの品も美味しそうで目移りしてしまいました。 「ヤン…

昔は普通に買えていたエビス・ザ・ホップ。いまやお中元などの限定品。大好きだったのに。 半額クーポンをもらったので速攻伺いました。 やっぱり美味しいですね（330円）。 アボカドユッケ（638円）は食べる辣油がたっぷり。これは宅飲みで再現しよう、決め…

小倉の寿司を堪能したく予約しました、お任せ20900円です。小倉で有名な天寿しの流れを組む「寿司もり田」で修行されたそうです。 「雲丹、素麺もずく、トマト」 「蛸」 「キジハタ」 塩昆布とあわせて食べるのですが、よくあいます。 「しめ鯖」 しめ鯖です…

廻船問屋の屋敷跡をリノベーションした建物は清廉で風格を感じさせます。 満寿泉の蔵元、桝田酒造の隣にふじ居さんはあります。 この日の品書きです。どんな料理が供されるのか楽しみです。 調理前に山菜や蛍烏賊などを見せていただき、目の前で調理を進める…

富山湾の地魚を江戸前寿司で味わいたく、評判の良い大門さんを予約しました。 魚津駅ロータリーのすぐそばにお店はあります。 お任せの内容は、つまみ7品、寿司8貫、味噌汁、デザートでした。これだけの品で、16500円。この値段に驚きです。 まずは、生ビー…

五反田駅西口を出てすぐ、目黒川の手前にお店はあります。ホルモンふたごの系列店。キャッチーな看板が印象的。 「お持ち帰り焼餃子 3人前（1220円）」 持ち帰りは3人前から。綺麗な焼き色、とても美味しそう。 自宅で焼くという選択肢もあったけど、お店の…

銀座コリドー街にあるビルの3階にお店はあります。こちらのビルには、かつてロックフィッシュも入っていました。 つまみ・ガリなし握りのみ。カウンター8席のみの小さなおみせです。 2回転目（20:30開始）の予約ができ訪問しました。 「子持ち槍烏賊」 お任…

鮨屋に行くとなると、どうしてこうも構えてしまうのか。初めて行くお店なら尚更。 物腰柔らかな店主、落ち着いた内装。肩肘はらずに江戸前鮨を味わえるとの紹介記事を読み、訪れてみたいと思っていました。 「鯛」 「鰯」 「鯨」 「新わかめ」 この度、偶然…

きちんと炭火で焼かれた焼鳥をカウンターで。なかなか機会を作りませんが、無性に食べたくなって気になっていたこちらを予約。三田駅から10分ほどです。 「マッシュルームのスープ」 おまかせショートコース（4400円）を予約しました。内容は、串七本、口直…

休業が続いていましたが、営業再開を知りすぐに予約をしました。開店時間を待ちきれなくお店の前をぶらぶら。 マスターとママさんの変わらぬ様子をみて思わずほっこり。めったに来れないのと、どれも美味しいので、ここに来たら予算を気にせず楽しむことにし…

新潟を訪れるたびに、このイラストがずーっと気になっていました。 店名以上に記憶に残る…。 時間に余裕があったのでふらっと入店。夕方なので店内はガラガラ。 「風味爽快ニシテ（290円）、お通し（200円）」 風味爽快ニシテの生ビールが290円！嬉しすぎる…

新潟に来たら外せないお店です。 カウンター越しに調理の様子を眺めながら、生ビールをしみじみ味わいます。この日のメニューをじっくり眺めながら、天ぷらと握りを堪能してきました。 「キノコの天ぷら盛合せ（680円）」 ヒラタケ、肉厚シイタケ、津南マイ…

新潟を訪れたらタレカツ丼ということで、新潟駅前のとんかつ政ちゃんにやってきました。 そして、とんかつ太郎さんとの違いを確認するのも楽しみだったりする。 「晩酌セット（1078円）」 新潟限定ビールの風味爽快ニシテとおつまみのセットをメニューから見…

この日はエビスバーで生ビールを楽しもうと思ったのですが、道すがらブルックリン・ダイナーを覗いたら、フラフラと吸い込まれてしまいました。 居心地良くて、料理も好みの味ばかりなんだからしょうがないか。 「牛トリッパと彩野菜のケイジャンスパイスソ…

背脂ガッツリ、インパクトのあるビジュアル。存在を知ってから数年、胃もたれ怖く尻込みしていましたが意を決してようやく訪問。 「特製らーめん（850円）」 次回があるかわからないので、特製を攻めてきました。 背脂が丼を覆い尽くす様、凄すぎる。 予想を…

シュマンケル ステューベ、ドイツ語で「うまいものの店」と言う意味だそうです。自信が伺えますね。 しぶちかにあるハム・ソーセージのお店です。 せっかくなので2品購入したのですが、大当たりでした。 「ピッツァケーゼ（556円）」 ソーセージの生地に、チ…

緊急事態宣言、まん延防止重点措置解除。 待ちに待った生ビール。 ご無沙汰しておりました、こちらのお店へ開店から訪問です。 「アンチョビマヨネーズのブロッコリーサラダ、ハラペーニョピクルス」 ほぼ確実に注文する個人的定番品をつまみに、ハートラン…

新潟の人気廻転寿司 弁慶。系列の居酒屋さんです。 前回とても美味しかったので、季節を変え新潟の夏の旬を味わうべく再訪しました。 今回は広い2階のカウンター席に案内いただきました。とても綺麗なカウンター席です。 「スーパードライ」 夏に抜群の力を…

最近お疲れ気味で、自炊する気もおきない。 ランチで対策万全を確認したこちらへ訪問。 ランチが美味しかったのは言うまでもありません。 「プレモル 香るエール」 缶で飲むより香り方が上品な気がする。これって、生ビールで飲むのが前提かも。 ほんと美味…

外食はお店とエリアを慎重に選ぶようになった。自宅での食事も手を替え品を替えというこの頃。 そんな折、味坊の通販サイトをしりました。 スターターキット（4100円）をポチリ！ 「ラム串」 解凍してグリルで焼いてビールのおつまみ。 確かにお店の味だ。美…

営業を再開されたと聞き、一ヶ月前にディナー予約。これまで訪れる度に満足しかなかってので、この日がとても待ち遠しかった。 「ボタニカル白ぶどうスパークリング」 6500円のお任せコース（チャージ600円は別）にノンアルコールドリンクが一杯ついていまし…

看板を見かけ待ち列に並びました。五反田駅券売機前の魚屋さんです。 小さなお店は入店3人まで。回転早いので5分しか待ちませんでした。 「五反田ちらし（1380円）」 五反田の味噌屋 坂本商店の味噌漬け昆布を使っているそうです。 魚が新鮮で文句なしの美味…

希須林出身オーナーのスパイシー中華を楽しめる隠れ家的なバー。 美味しそうなノンアルコールドリンクをそろえて15時からオープンと知り予約しました。 山椒、花椒、八角など香り複雑な料理は、どれも美味しかったです。 ソースが美味しすぎて白米が欲しくな…

新潟B級グルメの一角、バスセンターにある立ちそば屋さん。 帰宅客の胃袋ずっと満たしてきたのだろうな。 ランチのアルコールが少し残っていたので、半そばとミニカレーを注文。 「半そば（220円）」 半そば、具材は葱と海苔で潔いぜ、出汁が胃袋に染み渡る…

新潟で人気の廻転寿司の弁慶。 かなりの人気店で待ちそうなので、新潟駅そばにある、こちら系列居酒屋を予約しておきました。 「お通し 白魚」 一階は長いカウンター席。目の前で調理される地の食材たちに心踊りました。 「佐渡産おすすめ3貫セット 〆サクラ…