1・1・1でほろ酔い気分。

食べ歩きの記録。1時間1杯1千円ぐらいがほろ酔い気分で丁度いい。

虎杖 別館:築地

海鮮ひつまぶし目当てで築地虎杖へ行ってきました。

 

築地には虎杖がたくさんある。

海鮮ひつまぶしは、魚河岸千両店が元祖らしいのだが

迷って別館に入ってしまいました・・・。

(別館でも海鮮ひつまぶしが食べれたのですが、残念です。

地図が読めないとこのざまです・・・)

 

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マグロ、ウニ、イクラ、アナゴなど盛りだくさんでしかも綺麗。

 

1杯目はわさび醤油をかけてそのまま(ウニは混ぜずによけておきます)。

2杯目はウニと薬味を混ぜて。

3杯目はだし汁をかけて。

 

詳しい食べ方はメニューに書いてあるのですが、板さんが親切に教えて(食べ方や1~3杯目までの割合など)+作ってくれました(2杯目)。

 

個人的には、そのまま:ウニご飯:だし汁=4:3:2が好み。

(ウニご飯は結構しっかりした味なので、あっさり好みの私にはこの比率かなぁ)

 

2285円/人也。

(うに特盛りもできます、2762円)

 

 

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