ショコラティエ・イナムラショウゾウ：日暮里

上野公園から日暮里駅へ散歩。目的は日暮里駅側のショコラティエ・イナムラショウゾウ。途中で電柱掲示の案内を見て迷いそうになる。電柱の案内はパティシエ・イナムラショウゾウ。思わず読み違える。谷中霊園を挟み北がショコラティエ、南がパティシエ。

INAMURA Shozo | CHOCOLATIER INAMURA SHOZO

夕方17時にも関わらず店内は、カフェで楽しむ人、持ち帰りの購入待の人で賑わっている。どれも魅力的な作品から悩みに悩み選んだのは「涙のしずく」。名前通りのフォルムが美しい。早く帰って食べたい。

自宅にてコーヒーとともにご対面。箱の中で転がってしまっていた…。美しい表目のフォルムが台無し…。気持ちは涙、まさに涙のしずくが出そうになった。

気を取り直して頂きます。食べて驚き！濃厚で口当たりのよいしっとりクリーミーなチョコの中に、香り豊かで甘酸っぱいレモンムース！下地は心地よいザクザク感のチョコガナッシュ。美味しすぎる。

ロースト感が強いコーヒーと合わせて正解。こうなると他の種類も食べてみたい。パティシエイナムラショウゾウもチャレンジしたい。大満足・再訪確実580円／人也。