1・1・1でほろ酔い気分。

食べ歩きの記録。1時間1杯1千円ぐらいがほろ酔い気分で丁度いい。

イデミ・スギノ(再訪):京橋

平日14時、前回かなわなかったイートイン狙いで再訪。しかし店内は行列、30分は待ちそうな雰囲気…。ショーケースの中のケーキもみるみるなくなっていく。焦ってテイクアウトで残り二種類となったケーキ「ブレジリエンヌ」と「スーボア」を購入。

 

 

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「ブレジリエンヌ(680円)」

コーヒームースとキャラメルムースの2層仕上げ。コーヒーの苦味とキャラメルの甘味のバランスが絶妙。アルコール強くそれがバランスの良さに寄与してると感じた。大人のスイーツ。

 

 

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「スーボア(680円)」

カシスムースの中にキルシュのババロアが入っています。甘酸っぱさが爽やかでシャンパンみたい。カシス好きでなくとも魅力されるスイーツ。

 

 

今度はタイミングを充分はかって、イートインでしか食べれないケーキを味わいたい。開店時間狙いだ1360円/人。