薬膳系、しかも1000円超えのラーメン。BMするもなかなか足を運ぶことなく今日に至る。古月のランチで薬膳がいけることを確認し、満を持して訪問。
平日14時、店内はガラガラ。奥行のある広いカウンター席に座る。熱いおしぼりと冷たい氷入りのお冷。ボックスティッシュまで添えてくれて、丁寧すぎる接客にまず感動。
「醤油ラーメン」を注文。そびえ立つチャーシュー、この見た目にまた感動。添えられたレンゲはほのかに温かい、心遣いに隙がないです。
まずは無化調というスープを一口。複雑な美味さ、円い味が後を引く。具の下に隠れた中太麺を啜ってはスープ。もやし・刻みネギ・焦がしネギを頬張ってはスープ。とにかくスープの美味さが凄い。
そして、このチャーシュー。箸でホロホロと崩せる柔らかさ。仄かに香る八角がまたスープと合う。ボリュームたっぷりで満足度マシマシ。
お腹いっぱいなのに胃もたれ無し。薬膳効果かな。ラーメンというより、具沢山スープと言ってもいい気がする。
味も完璧、接客も完璧。非の打ち所のない1296円/人也。次は、胡麻の酸辣麺や杏仁豆腐にチャレンジしたい。
子供入店NGにするわけだ、大人の味。静かで落ち着いていて、子供NGはウェルカムです。