手作りの特撰ガトーショコラのみ取扱うことで有名。敷居が高い印象だったがWebで商品を予約できるので手間はない。予約時点で1ヶ月待ち。
予約客くらいしか来ないためか、店内は他に客はなく、とても落ち着いた雰囲気だった。商品を受取り入店1分で店を出る。
「特撰ガトーショコラ」
常温・温めて・冷やして、3度味わえるそうだ。化粧箱、包装にも金がかかってるなぁという印象。
ガトーショコラの最高峰｜ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ公式サイト
カットした時から包丁越しに密度の高さが伝わってくる。3つの食べ方でそれぞれ味わってみたがとても濃厚でカカオ感が強い。これは好みがわかれるだろうな。
個人的には強すぎるカカオ感は苦手。少しむせてしまった。バニラアイスと合わせて食べたら具合が良い。
後で調べたらカカオ含有率が70%以上あるようだ。3000円／人也。
