2ヶ月ぶりの再訪。平日13時、5割ほどの客の入り。今回もゆったりとカウンター2席を使わせて頂く。ボックスティッシュは1人ひとつ、丁寧すぎる接客は変わらず健在。
「胡麻の酸辣麺」
山盛りの豆苗が乗った様はインパクト大。写真を撮る前に崩れてしまったほど。丼から避ける為の小鉢が付いてきます。
スープの色からとても辛そうですが、そんなことは無い。辛さと酸味のバランスが絶妙で後を引く美味しさ。豆苗を浸してワシワシ食べると止まらなくなります。
掻き分けるとモヤシと例の極旨チャーシュー。八角の香りが食欲を煽り、麺をすするのが止まらなくなります。
どのお客もただただ寡黙に味わっていました。黙らせる美味しさがあります。大人の味2052円／人也。これだけの値段に見合う美味しさ、ホスピタリティが詰まっています。
