今回は日本ワイン。「タケダワイナリーのサンスフル赤」。
山形産ベリーA100パーセント。無濾過、生詰めとのこと。
フレッシュなぶどうの爽やかが溢れる赤。スルスル飲めてしまいました。
「北海道産羊肉餃子」
ヴィラ ルピシアで買っておいた。ちと焼きすぎたけど美味しい。トマトが混ざってるので皮から透ける餡が赤い。食べるとクミンかな?スパイス感とラムの香りが溢れる。
新 タケダワイナリー サン・スフル 赤(辛口) 750ml タケダワイナリー
これがワインにとても合う。大正解のペアリングだった。満足度高くほろ酔い。