1・1・1でほろ酔い気分。

食べ歩きの記録。1時間1杯1千円ぐらいがほろ酔い気分で丁度いい。

京都丹波ワイン 「マスカットべーリーA 樽熟成 2016」:自宅

自粛継続中、保管していたワインを開栓する日々。

今日は京都丹波ワイナリー。てぐみ以来3本目。

 

 

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京都初のワイナリー。京都の食文化に根ざしたワインを作ってきたワイナリー。

和紙のようなエチケットがブランドを醸成している。

 

 


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「マスカットべーリーA 樽熟成 2016(1600円)」

野性味、樽香が豊かで飲み飽きない。

これは好みにドンピシャ、とても美味しい。

しかも、この値段。リピート決定。

 

 

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ディップをあてに飲みきった。

先日食べた豚モツトマト煮込みの残りのソース、バジルディップ、そしてアボカドディップ。

 

アボカドは網で越してポッカレモンを少々。水を加えて混ぜるとフワフワ。簡単で超美味かった。