1・1・1でほろ酔い気分。

食べ歩きの記録。1時間1杯1千円ぐらいがほろ酔い気分で丁度いい。

やま幸 「まぐろ重 と まぐろ丼」:自宅

築地の鮪専門仲卸、やま幸さんが緊急事態宣言中、一般向けにお弁当を販売すると言うので予約しました。

築地で1番を目指す!マグロ専門仲卸【やま幸】

 

 

当日販売分のお弁当を、その日の朝から受付ており、消費期限が受取から1時間。

一般向けに販売することもそうですが、消費期限にとても驚きました。

 

受け取りは麻布十番にある、やま幸さん経営のワインバーです。

 

 

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「希少部位3種のまぐろ重(7560円)」

部位ごとに食感、味わいが全く異なりとてもわくわくさせるお弁当です。

 

脂ののりがとてもよく、肉みたいにジューシーです。

 

最後まで満足感がつきません。驚くような価格ですが、これをお店で食べたらいったいいくらになるのか…。

 

 

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「本日のまぐろ丼(3996円)」

こちらはトロ、赤身、中落ちがたっぷり盛られた丼。

 

まぐろ重と同じ様に、ご飯はかんぴょう、海苔、胡瓜、刻んだ沢庵などたっぷりで、やはり食べ応え抜群。

 

自宅でこんな贅沢が出来るなんて感無量です。

買う前は価格に面食いましたが、食べて満足の品々でした。