前回から間が結構空いていましました。予約から2カ月、この日を待ち侘びました。今回もやさいコース（5500円）に一品追加しました。
「車海老脚」
「車海老」
1本目は塩、2本目は天つゆでときめています。これを食べると下村さんに来たという実感が湧いてきます。
「蕗」
「伏見トウガラシ」
「水茄子」
「白魚」
稚鮎が白魚か迷って白魚（1300円）を追加。結果、大正解でした。大葉で包まれた白魚がとろけました。
「小玉ねぎ」
「こごみ」
「筍」
「蓮」
こごみと筍が野菜天ぷらの中でもはまりました、香りが地味深く春を感じました。
筍にはさまれた木の芽が良いアクセントでした。
「舞茸と三葉のかき揚げ天丼」
締めは舞茸と三つ葉のかき揚げ。これを天丼にしていただきました。ジューシーでこれまたとても美味しかったです。
「バニラアイス」
下村さんは自分へのご褒美として訪れています。次は初夏に行けたらいいなぁ。
湯島駅から3分ほど、御徒町駅からだと10分ほどの場所にあります。阿吽の本店です。人気店ですね、休日13時で待ち客3組でしたが、その後続々と待ち客。
魅力的な品々を前に悩みました。汁あり？汁なし？、白胡麻？黒胡麻？、それともつけ麺？
よくよく悩み選んだのは黒胡麻汁なし坦々麺。
「黒胡麻汁なし担担麺（1000円）」
選べる辛さと痺れは6段階（6だと追加料金）、選んだのは辛さ2痺れ3。黒胡麻担担麺は竹炭入りでデトックス効果があるらしい（券売機に書かれてました）。食べる前からワクワクだ。
温かい麺の上にはたっぷりの具材、下にはたっぷりの黒胡麻。よくよく混ぜるのが大切、はやる気持ちを抑え丁寧に混ぜましょう。
海老のコク、胡麻の甘さ、辛さと痺れがとても上品。麺もとても上品で抜かりなし。隙がないです、良い意味で。ほんと美味しく大満足です。
汁ありもつけ麺もとても気になりますね。再訪してチャレンジするしかないな。
休日は15時開店。まだ日が高い時間からビールを片手にシカゴピザを味わいに五反田店を訪問しました。
カウンターも魅力的なのですが、五反田店はテーブル席がお勧めです。9階からの五反田の眺望が素晴らしい。
「エンジェル クラッシュ（1150円）」
ピザが焼き上がるまでのんびりとビールを味わいます。シトラス感が爽やかな香りが心地よいペールエールでした。
「エイプ フロマンS（2190円）」
Sサイズでもボリュームしっかり。ペパロニ、サラミ、自家製ソーセージが詰まってる。トマトソースもたっぷりでとっても美味しい。
「フォールン セイビアー（950円）」
ついついお代わり。麦の味わい感じるIPA。これまた美味しい。
デビルクラフトはほんと満足度高い。店舗によって生地感が違うのも面白い、五反田店は焼き上がりがしっかりしていて好み。
武蔵小山駅そばに昨年4月に開店した寿司屋さんです。つまみ8種、握り8貫のコースを予約。とてもすばらしいお店でした。ボーダレスなつまみは美味しいだけでなく、春を感じる品々でした。
「筍のすりながし」
「のれそれ（穴子の稚魚）」
「太刀魚」アメリケーノソースは5時間かけたそうです。
「TKG（卵かけ蟹ご飯）」Kは蟹、なんて贅沢なのでしょう。
「メジマグロ」春菊とバルサミコ酢のソース。
「鰆」蕗の薹とアーモンドのソース。
「蛤の茶碗蒸し」蛤の出汁がすごい、ジューシーな茶碗蒸し絶品。
「平目」
「甘海老」
「鯵」切込み凄い
「赤貝」身厚濃厚、食べ応えあり。
「鯖」バーナーで炙りたての鯖、シャリと鯖の間に刻んだガリがたっぷり
「スミイカ」この日、いっとう美味い。烏賊好きが久しぶりに美味しいと感じたスミイカ。
「桜鱒」
「中トロ」やばいです。このコースの価格でこれだけのものを味わえるなんて。
「穴子」塩とツメ、それぞれ楽しめる贅沢。
「コハダ」ビシッとしまった潔い締め方、とても好感触。
程よく赤酢を忍ばせたシャリは鮨種とバランスよく、口の中で食材のマリアージュがたまらなく素晴らしい。新鮮な鮨種に施された技が光る握りはとても美味しかったです。
一番搾り生ビール（770円）、墨廼江特別純米（1100円）、コース（13200円）、季節を変えて再訪確実です。
この日は店頭に3組のお客。相変わらずの人気っぷり、店内は4組までなので計7組の先客。
それでも回転は良いので10分ほどで入店。
何を購入するか目移りしてしまいますが、それも楽しみの一つ。どれも美味しそうですがこの日はチョコレート気分。
「タタンヴァーニュ（850円）」
生クリームとクラクランにサンドされたタタンが魅力的なタタンヴァーニュ。
「サントノーレグリオットショコラ（770円）」
チョコレートクリームと、チョコレートシュークリームが可愛らしく積み上げられたサントノーレショコラグリオット。
どちらもとても上品で一口食べるたびに気持ちが高揚。幸せな気持ちいっぱいになれるエキリーブル。今回も大満足です。
