鯖の専門店があるなんて驚き。 銀座みやまの姉妹店だそうで、鯖に特化したお店です。 長崎五島列島の鯖を使ったメニューを中心に楽しむことができます。 この日はとても空いていてゆったりとくつろぎながら鯖を堪能することができました。 鯖寿司はお勧めな…

サイドメニューのトリュフ・フライが気になってbebuへ行ってきました。もちろんハンバーガーも目的のひとつ。 セットメニューで、グリルビーフ・バーガー１４０ｇ（クラシック）とトリュフフライ、ビールを注文。 ハンバーガーに＋８５０円で、サイドメニュ…

丸の内ガーデンタワーＢ１ＦにあるUOMAN DINING。 ６種類の店舗が連なり、このフロアだけでハシゴが楽しめる贅沢なフロア。 その中のうおまんに行ってきました。 どれも美味しい、刺身からこの演出。丸の内って贅沢だなぁ～、とつくづく感じました。 テーブ…

スプリングバレーＰＪ第４弾「White Valley」 気がつけばもう第４弾なのですね。 さっそくＨＰから特徴を以下に記載。 大麦に加え、小麦・米を使うことで醸し出される柔らかさとさわやかな味、ネルソンソーヴィンホップと上面発酵による白ワインのようなフ…