長崎の街を歩くととてもたくさんのカステラ屋さんを見かけます。「福砂屋本店」を尋ねたあとに長崎公会堂周辺をぶらぶらしてたら、「松翁軒 本店」を発見。創業天和元年（1681年）の老舗です。喫茶室を2階に併設しているそうですが、1階で熱いお茶とカステラ…