林SPFポークを使ったとんかつと、カツカレーのいっぺこっぺで有名な檍。蒲田本店だけでなく、今は系列店が多く展開されているのですね。 平日11:45、大門店に来てみました。食券を購入してから並びます。 「ヒレカツ定食（1500円）」 お昼には気持ち早い時間…

フランス人のパティシエさんが作るマカロンが評判のお店です。 富山駅から徒歩で約20分ほど、富山城址公園をすぎた総曲輪4丁目にお店はあります。 開店すぐにお店に訪問しました。その後、すぐお客がたくさん。あっという間に列ができていました。 たくさん…

富山の旬食材を使用した揚げたての天ぷらが味わえるとのこと。 富山駅北口のアーバンプレイス地下1階にお店はあります。 先付、天ぷら11品、天丼or天茶or天ばら、デザートの花コースを予約し訪問しました。 「菜の花」 「らっきょうのサラダ」 兄弟子の勧め…

廻船問屋の屋敷跡をリノベーションした建物は清廉で風格を感じさせます。 満寿泉の蔵元、桝田酒造の隣にふじ居さんはあります。 この日の品書きです。どんな料理が供されるのか楽しみです。 調理前に山菜や蛍烏賊などを見せていただき、目の前で調理を進める…

満寿泉の蔵元、桝田酒造がある東岩瀬町にあるブルワリーです。廻船問屋馬場家にお店はあります。 米蔵をリノベーションしたお店は佇まいが素敵。店内は一枚板テーブルが並び、その大きさは圧巻です。 「ドラゴンエール（600円）」 満寿泉の酒粕と2種類のホッ…

富山湾の地魚を江戸前寿司で味わいたく、評判の良い大門さんを予約しました。 魚津駅ロータリーのすぐそばにお店はあります。 お任せの内容は、つまみ7品、寿司8貫、味噌汁、デザートでした。これだけの品で、16500円。この値段に驚きです。 まずは、生ビー…

2022年春に富山駅南口にできた商業施設マルートの一階にあります。鮮魚コーナー、魚廣さんの経営です。 店頭にある券売機で注文、もちろん電子マネー対応。出来上がるまで席で待機、店内のディスプレイにチケット番号が表示されたら、魚廣さんに取りに行く仕…

富山駅東側、線路高架脇にお店があります。ランチタイムに訪問しました、十組ほどなかなかの待ち客でしたが回転良いです。 店員さんに声をかけていただき、人数・テーブルorカウンターの希望を伝えます。その後、食券を購入し店頭のベンチで待機。 「コク旨…

伊藤で修行をされた元芸人さん店主がつくる煮干し×イタリアンらーめん。ずっと気になっていましたが訪問せずに今日に至る。テレビで紹介され一念発起。ようやく訪問です。 平日13時、昼休み終了時間帯にもかかわらず待ち客三組。その後もお客が絶えません。…

水の綾。ドメーヌショオ、最初の畑の名前だそうです。 静まりかえった水面に生じた波紋のように… 始まりの畑からのワインです ラベルに添えられたエピソード。造り手の想いが広がる様、様々なワインが生みだされる様が、始まりの畑「水の綾」という名前にこ…

下村さんに行くので、その足でペリカンまで行こうと思いたちました。1週間前に電話注文、すんなり繋がります。ちなみに、食パンはオンラインショップで買うことができます。 「食パン1斤（480円）」 「小ロール（760円）」 「ドック（620円）」 美味しさは変…

なんど訪れても満足しかない。今回は「やさいコース（4950円）」を予約しました。 このコースをお願いしたのは、春の滋味深さを春野菜で楽しみ尽くしたいから。そして、以前から気になっているメニューを追加で味わいたいからです。 「車海老脚」 「車海老」…

ヤッホーブルーイング10年振りのレギュラー商品だそうです。水曜日のネコから10年も経っていたのですね。期待大です。 ベルトの数より胸の鼓動 これ読むだけで期待が増します。 注ぐとわかる華やかな香りが凄い。飲む前からフルーティーさが攻めてきます。 …

目黒駅西口から徒歩10分ほど。目黒川を越え山手通り沿い。ふらりと入りましたが、結論から書いてしまうと、個人的にとても好みの味でした。 「鶏白湯らーめん（850円）」 濃厚と書かれていますが、鶏白湯濃厚ながらも口あたりよくベタつきません。 鶏の美味…

リカーショップで試飲をしたら、すっきり飲みやすく美味しい。 暑くなり始めたこの時期にぴったり、しかも1380円。 フレッシュで華やかな香り。開いてくると、思っていた以上にしっかりとしたボディ感。 リカーショップのお勧めだけあり、オーガニックワイン…

春と飛び越え初夏のような陽気。こんな時は蕎麦、そして辣油でピリリときめたい。というわけで、気になっていたラー蕎麦に突入。 「豚つけそば（880円）」 並盛り（200g）も中盛り（300g）も同じ値段ですが、並で様子をみることにしました。結果、中盛りにす…