牛かつ初挑戦。
開店11時に行くが既に行列。思ったより回転よく40分後に入店。
並んでいる間に注文を聞かれ、席につくとすぐに料理が出てきた（揚げる時間が60秒というのも早い理由）。
牛ロースかつ麦飯セット。
レア状態の牛かつを焼き石で好みの加減に焼くスタイル。薬味も山わさび、山葵醤油、岩塩と豊富。
焼き加減、薬味の組み合わせを色々試したが、個人的には片面ちょい焼きの山葵醤油が美味しかった。
満足の1200円／人也。
全席カウンターというのも嬉しい。ダラダラ長居するお客がいないので、食べることに集中できる。
