休日12:30、なかなかの行列。それでも15分で入店、店内の席間隔は比較的ゆったり。
釜玉(530円)。薄口醤油を一周半かけて食べてとのこと。うどんは柔らかしっとりなのに程よい伸びとコシ。こりゃ美味い喉越しサイコウ。うるめいわしと鯖の削り節でとったダシは香りよくしっかりした味。美味いとまらない。
揚げたてとり天(200円)。さくさくジューシー。
大満足の630円/人也。ちと塩味強かったので、次回は薄口醤油少なめにしよう。半熟卵天も北島亭とコラボしたフォンドヴォーを使ったカレーうどんも是非ともチャレンジしたい。再訪確実。