ビブグルマンをとった神田の洋食店。ようやく訪問です。開店早々だったからかすんなり入れました。「チューボーですよ」から誕生したメニューを店内の黒板に書いてあったりなかなかの話題店。
数あるランチメニューに目移りしながら注文したのはオムハヤシ。13時から提供と書かれてたけど12時前でも大丈夫とのこと。しかし大きい!食べ切れるか不安になる大きさだ。
とろっとろの卵、やばい上品すぎて美味い。スプーンで軽くほぐれる牛肉。デミソースは程よい苦味、後口ピリリとスパイシー。深い味わいが優しい卵と絶妙なバランス。
食べ始めたらとまらない、とにかく美味しい。ちゃんとした卵料理食べてなかったんだと実感。苦手な卵料理がこんなに美味しいとは。満足2500円/人也。贅沢ランチも美味しさとボリュームに納得。