地球の中華そば（再々訪）：伊勢佐木長者町

3度目の訪問（笑）。今回は「白湯そば」が目的だったが、向かう途中でネットの口コミを見ていたら「坦々そば」が食べたくなった。平日13時、今回もカウンター端をゲットし「極選 坦々そば」を待つ。

顔を近づけると山椒が程よく香る。白湯ベースのとろみ溢れるスープは、品のある酸味と適度な辛味が優しく口の中に広がる。肉味噌を食べた後に特に感じる魚介の香り。優しく茹で上がった麺が複雑なうまさを絡めとる最後まで美味しい一杯。850円／人也。