権之助坂下、目黒川沿いのマンション横にひっそりとかまえる小さなお店。
タイ料理教室を営む「みもっと先生」のお店。
お店のSNSで一ヶ月前に予約し訪問しました。
みもっと先生のワンオペなのでコース料理のみ。予約時間によって9品（6000円）か12品（9000円）のコースが決まります。
せっかくなので12品のコースを予約し、タイ料理を満喫してきました。
「志賀高原ビール サマーセゾン」
まずはこちらで、喉の乾きを癒す。
この後は好みを伝えて選んでもらったナチュールワイン（白→赤）を楽しみました。
「カノム チン イープン（素麺のおつまみ）」
「マーホー（肉味噌と柿）」
「ミアンカム（ハイゴショウのおつまみ）」
「ヤム トゥア プー（四角豆と海老のサラダ）」
「ラーププラー（イサーンスタイル 鯵のハーブ和え）」
ハーブ&スパイスを堪能できる料理の数々。口にする度に刺激的。
料理が提供されると、賑やかな店内が静かになります。みんな美味しさに脱帽みたい。
「ゲーンヘッド（イサーンスタイル キノコのスパイシースープ）」
「タムマクワ（長茄子のディップと茹で卵）」
「ヤムタワイ（季節の温野菜 燻製魚のカレーソース）」
調理場の目の前のカウンター席に運良く座ることができました。
調理の様を眺めるのも楽しいひと時でした。
「プラームックパットカイケム（スルメイカの塩たまご炒め）」
「ガイ タイ ナーム（骨付き鶏のアロマティックハーブ蒸し）」
ワンオペながらも忙しい合間をぬって、料理の説明をしてくれたり、ご飯の量を確認してくれたりと、細やかな気遣いが素敵でした。
「ゲーンマッサマンガイ（栗とさつま芋 平飼い赤鶏のマッサマンカレー）」
「サンカヤー ファクトーン（南瓜のココナッツプリン）」
「アイティーム ガディ（ココナッツアイスクリーム）」
料理はどれも似たように見えますが、日本の食材を使いながらも、スパイスとハーブが効いてどれもが全く異なる料理。
初めてが満載で驚きました。月替わりでメニューが変わる様なので、季節ごとに通いたいお店です。12000円／人也。
