逗子銀座通りにあるお店です。
メニューは、醤油・塩・つけ麺。
どれも魅力的で迷いましたが、「芳醇醤油らぁ麺(850円)」を注文しました。
麺は細麺と平打ちちぢれ麺から選ぶことができます。
とても美味しかったです。
契約栽培の湘南小麦と北海道小麦を使った麺。
比内地鶏ベースの魚介のスープ。
麺、スープ、具材のバランスがとても上品です。
名前通り醤油の香りがとても芳醇です。そして、添えられた柚子が香りに品を添えています。
チャーシューは、ほのかに炭火の香りがあり、噛み締めるのが嬉しくなる美味しさ。
逗子で思いがけず美味しいラーメンに出会えました。