1・1・1でほろ酔い気分。

食べ歩きの記録。1時間1杯1千円ぐらいがほろ酔い気分で丁度いい。

フェルミエ 「田園 新潟シャルドネ 2019」:自宅

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信濃川流域で栽培された新潟のシャルドネを使い、フレンチオーク樽で低温発酵をしているそうです(3960円)。

 

弥彦山と角田山を背に稲穂がたなびく田園風景。新潟への想いが溢れるエチケットです。

 


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これがシャルドネ?!というくらい、飲みごたえがありました。

驚くほど芳醇な香りをしっかりと感じます。

 

 

ゆっくりと時間をかけて味わえる一本。

ワインの奥深さを感じました。