2021-04-01 さっぽろ藤野ワイナリー 「クヴェヴリ 甕ヤマブドウ2018」:自宅 ワイン お酒 知床の斜里窯でつくられた特製の素焼きの甕(かめ)でつくられたワイン。 ぶどうは余市産のヤマブドウ。 驚くほど酸っぱくて、後口に野性味がじんわり広がる。紫蘇みたい。 何と合わせるのがいいのだろう?夏にサングリアでガブガブ飲みたいけど、勿体ないよねぇ。 マルゲリータと合わせたら、それなりにありでした。フレッシュトマトソースはありかも。