1・1・1でほろ酔い気分。

食べ歩きの記録。1時間1杯1千円ぐらいがほろ酔い気分で丁度いい。

桜田みそら:五反田

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店主はど・みそ出身の方と聞き期待大で訪問しました。

初回なのでベーシックに、みそこってりらーめんにしました。

 


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「みそこってりらーめん(850円)」

シャキシャキもやしとコーンが添えられた様は、味噌ラーメン磐石の布陣。


スープは生味噌の風味が豊かで、国産背脂の甘さがよくあいます。生姜と大蒜が効いていてあと口ピリリ。

 

麺は開花楼、タピオカ粉入りでモチモチつるつる。

 


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この冬に向かい大活躍しそうなお店でした。
胡麻みそ坦々、旨辛みそ、カレーみそ、どのメニューも食べてみたくなりました。