1・1・1でほろ酔い気分。

食べ歩きの記録。1時間1杯1千円ぐらいがほろ酔い気分で丁度いい。

安心院葡萄酒工房「シャルドネ イモリ谷 2020」:自宅

f:id:onex3:20220212095051j:image

焼酎いいちこ三和酒類株式会社が運営するワイナリーだそうです。

 

イモリが四肢を広げた形に似ているイモリ谷でとれたシャルドネを使っているとのこと(3200円)。

 

 

f:id:onex3:20220212095101j:image

知らずに飲んだら、シャルドネとわからないかも知れません。香り・味わいに温泉のようなクセを感じます。

 

それでいて、かっちりとしたキレとミネラル感。お酒飲んでいる感を存分に味わえました。

 

そして、開栓して1日おいたら、いい具合に丸くなり樽香感が出ました。