有楽町にある高知県のアンテナショップ「まるごと高知」。久しぶりに訪れ店内をぶーらぶら物色してたらこいつに出会った。
「龍馬タタキ」。龍馬という名前から売る気満々で腰が引けそうになるが、商品を見た時、「これは美味いだろぉ…」と思ってしまった。
商品ポップに「完全ワラ焼き」になんて書かれたら間違いないと思っちゃうよね。
完全藁焼きって土佐の伝統製法だそうです。
流水で回答して、厚く切って、備え付けのタレと天日塩で頂きます。
「いやぁ、こりゃ美味いわ」藁の香りが鼻に抜けて、食べ終わった後もいい具合に口の中に残る。これを赤ワインで流すとたまらん！
赤ワインが進むススム。結構な量で食べ応えも抜群。
大満足の1280円／人也、店で食べたら倍の値段は取れると思う。
