五反田駅のそばに、広島汁なし坦坦麺のお店が出来ていました。広島汁なし坦坦麺の元祖とのこと、期待大で入店です。 痺れ辛みを選べるのですが、思わず中を注文していました。 「汁なし担担麺（680円）」 低下水の細麺、たっぷりのネギ、挽肉が美しく盛りつ…

フェルミエのロゼ（4290円）、ピノ・ノワールが80%ピノ・グリ20%だそうです。透明感があり華やかな色。 香りは華やかですが、味わいはかなりドライでした。しっかりしたアルコール感が後口に感じます。 何と合わせるのがよいか悩みました。開栓一日でいくら…

有名な平田牧場のトンカツを地元で堪能しない理由はありません。 平田牧場本社ビルに併設しているレストランです。 「三元豚 ヒレかつ膳（1300円）」 三元豚 ヒレカツ80gを注文しました。40gのヒレカツが2枚です。 すり鉢に入った胡麻を擦って、好きなソース…

山形県産の玄蕎麦を自家製粉、鳥海山の伏流水を使った本格手打ち蕎麦が味わえるお店だそうです。 板そばでじっくり蕎麦を味わおうと思っていましたが、夏限定の冷たい肉そばをみて方針変更。 「冷たい肉そば（950円）」 蕎麦は4種類のそば粉から選べます。つ…

酒田駅前の好ロケーション、月のホテルの二階にあります。 綺麗で清潔感のある店内で、酒田の老舗フレンチを堪能しました。 「メイン料理日替わりランチコース（2200円）」と「エクストラコールド（770円）」を注文しました。 「ズワイガニと枝豆のゼリー寄…

麺王国 山形で朝ラーメン。開店から次々とお客さんがやってきます。 定番メニューの煮干し中華を購入。麺は太麺と細麺がありました。食券を渡す際に、あっさりかこってり（背脂入り）を確認されます。 「煮干し中華 細麺 小（750円） 」 煮干しの味わいがし…

カーブドッチに向かう途中、海岸で飲ませていただき、とても飲みやすく美味しかった印象が心にのこっていました。 デラウェアをベースに、ナイアガラとソーヴィニヨン・ブランがブレンドされているそうです（1800円）。 ぶどうらしい甘さと香り。とても飲み…

昔の製法で作られたクラシックコシヒカリのおにぎりが味わえると聞き訪問しました。 8時の開店から、サラリーマンや観光客がコンスタントに訪れる人気店です。 券売機で食券を買って、好きなカウンター席で出来上がりを待ちます。 券売機横に月の人気ランキ…

カーブドッチ内にあるカフェのひとつです。 フェルミエランチのあと、こちらでジェラートを食べようと計画していました。 「ラムレーズン&ヨーグルトブルーベリー（450円）」 地元の牧場直送の牛乳、地元でつくられた果物で作るジェラート。 ジェラートは7種…

大好きなフェルミエ。前回、念願のペアリングを楽しみました。 その美味しさが忘れられず、季節を変え再訪です。 「平日ショートコース（5600円）、ワインペアリング（4800円）」 この佇まい素敵ですね。向かうときから気分が高揚します。 「ケルナーとアミ…

新潟の人気廻転寿司 弁慶。系列の居酒屋さんです。 前回とても美味しかったので、季節を変え新潟の夏の旬を味わうべく再訪しました。 今回は広い2階のカウンター席に案内いただきました。とても綺麗なカウンター席です。 「スーパードライ」 夏に抜群の力を…

新潟タレかつ丼、発祥のお店です。 食券ではなく、カウンター席に案内いただき、注文するスタイル。 ボリュームがあると聞いていたのでミニを注文。沢庵が付いてきます。 カウンター越しにカツを揚げている雰囲気が伝わってきます。食べる前から楽しみ。 「…

中目黒にあるシーフードビストロEniの姉妹店です。 平日ランチ賑わっていますが、休日14時だったので空いていました。 「濃厚カニミソのクリームパスタ（1400円）」 蟹、海老が売りのお店なので、甲殻類を食べないと。 ＋300円してカニミソクリームパスタを…

新潟ワインコーストにあるワイナリーです。 エチケットの鶏は、地域の神社である鳥の子神社を、背景の藍色は無病息災、疫病退散を願ったとのこと。 想いが詰まった一本ですね（3850円）。 ツヴァイゲルトのしっかりした味わい。 そして、深く膨よかな香り。 …

毎週金曜日、大崎駅前のマルシェで本格タイ料理のお弁当が販売されていると聞き訪問しました。 「カオマンガイ（600円）」 可愛らしい容器でテンションあがります。 具材とご飯がセパレートされた容器です。 オリジナルカオマンガイソースが期待以上の美味し…

最近お疲れ気味で、自炊する気もおきない。 ランチで対策万全を確認したこちらへ訪問。 ランチが美味しかったのは言うまでもありません。 「プレモル 香るエール」 缶で飲むより香り方が上品な気がする。これって、生ビールで飲むのが前提かも。 ほんと美味…