蒸籠を我が家にお迎えしました。 野菜を蒸すだけでこんなにも美味しくなるのかと、お迎えして良かったと感じる日々。 今回は蒸し野菜より少しばかり手間をかけて焼売を作ってみました。 これまた美味しく出来上がって大満足の仕上がり。たしかに餃子よりも楽…

大トロの刺身なんて贅沢品ですが、 自宅なら食べれるという矛盾。 自宅メシの素晴らしいところはこういうところにございます。

蒸籠を自宅へお迎えしました。 さつまいもを蒸かして、とだかの甘納豆チーズ・蜂蜜・塩・胡椒をお好みでかけてみる。 しっとり食感、優しい甘さがクセになる。 蒸籠お迎えして大正解でした。

牛ステーキ肉が特売半額でした、買うよね。 熱々フライパンに牛脂を塗って、塩胡椒したお肉を焼いただけ。 ピーマンの青くささとキムチが付け合わせにぴったり。 フライパンに残った牛のうま味を余すことなく吸い尽くす。コーンと卵白をいれた焼き飯。 最後…

醤油を垂らして、酒粕塗りたくって、味噌も塗って。 なかにはプロセスチーズをクラッシュして忍ばせて。 レンジにお任せ、調理家電の自動設定で焼き上がるのを待つだけ。 網で焼くより手軽でそれなりに仕上がった、美味しい。

漬け込んだ豚肉ブロックをオーブンレンジにお任せするだけ。 待つこと30分ほどで素敵な焼豚が登場です。 お好みの厚さに切り分けて、辛子と山葵もお好みで。 晩酌のあてに贅沢なひと品。 調理家電を使いこなせれば、もっと自宅メシがワクワクしそう。

刺身を柵で買ってきました。 中トロと鯛。 贅沢品ですが外食するよりずっとリーズナブル。 お酒と一緒に味わいます。 好みの厚さに切り分けて、好きなお酒とあわせてちびちびと。 自宅メシの至福はこんなとこにもございます。

焼豚、キムチ、小ネギをパラリ。 八角香りは強くなく優しい甘さのスチーミー焼豚。 これに煮卵のせたら完璧だった。自宅でワンコインメシ。じゅうぶん美味しい。 レンジでチンするお手軽スチーミー焼豚。 KALDIで、これ260円。