お土産カステラ第二弾は「岩永梅寿軒」。一窯一窯手作りで店頭に並ぶ数も多くないという事で、この旅行中になんとか手にしたいと思っていました。創業は幕末、天保元年（1830年）。ちなみに坂本龍馬は天保6年の生まれだそうです。佇まいから圧巻の風格です。
11時に訪問、0.7号は既に売り切れ。残り僅かという1号サイズを購入。手に感じるその重さから、手にする事の出来た貴重さが伝わってくる気がします。最近のカステラのように切れてはいません。自ら包丁で丁寧に切り分けていきます。
高さが低いのは軟らかさとカステラ自体の重みで下がったためだそうです。確かに軟らかさと、ずっしりとした重さを持つと感じます。食べると生地のしっとりモチモチ感を楽しむことが出来ました。濃厚な生地の甘さと底の双目（ざらめ）のシャリシャリ感がたまりません。満足の1620円／人也。
