日和山公園にあるベーカリー。併設のカフェでイートイン利用が出来ます。眺望が素晴らしいので、店内利用お勧めです。 「ファーメントバタークロワッサン（230円）、アイスコーヒー（380円）」 メゾンカイザーファーメントバターを使用しているそうです。外…

庄内藩士が開墾しシルク産業を興した松ケ岡開墾場にワイナリーが出来たそうです。 桑畑に面して葡萄畑があり、レストランとショップが併設されたお洒落なワイナリーがありました。 ピノ・コッリーナは、イタリア語で松（ピノ）と岡（コッリーナ）を意味する…

夏は冷たい蕎麦が食べたくなります。昨年訪れた美味しいお蕎麦屋さん。再訪することがでぎした。 開店時間なのでまだ誰もお客はいませんが、あっという間にほぼ満席になっていました。 天井が高く、開放感あるお店です。 「板そば（880円）」 蕎麦は4種類か…

虎ノ門の港屋を訪れたのは随分と前のこと。 羽田空港にメルセデスベンツとコラボした港屋がオープンしたことは聞いていました。 虎ノ門の港屋は2019年に閉店。こちらは2021年にオープンしていたそうです。 格好良いベンツが展示されています。こちらを眺めな…

新潟ワインコーストにあるビネスパが3月にリニューアルされていました。ブックラウンジが出来たそうです。 入館料のみ（確か500円もしなかったと思います）がなくなり、ラウンジ・温泉・ドリンクいずれかのセットになっていました。 1番安くて1000円しますが…

新潟ワインコーストにあるワイナリーのひとつです。こちらのワインが好きで今回も立ち寄りました。 ジャパンワイナリーアワード2022でコニサーズアワードを受賞されました。Ko-Labo（小林ラボ）会員は試飲が無料なんです。 シャルドネとシードルを試飲させて…

東三条駅から徒歩20分、綺麗な田圃を眺めながら歩いていくとお店に到着です。 ミシュランで星獲得のモダンフレンチです。シェフの奥様はソムリエ。奥様のご実家である日本料理屋の建物と店名を引き継いでいるそうです。 狩り・漁・自然をコンセプトとしてい…

創業昭和35年、初代が兄弟で開業されたことが店名の由来だそうです。現在は東京で修行をされた2代目が営むミシュラン星獲得の江戸前寿司です。 新潟駅から徒歩30分ほど。萬代橋を越え古町エリアにお店はあります。 新潟の食材にこだわった江戸前寿司はどの品…

自家栽培アルバリーニョを使ったワインが特徴のフェルミエ。新潟ワインコースにあるワイナリーの一つ。 今年、日本ワイナリーアワードで4つ星を獲得されています。 こちらのペアリングランチが目的で新潟に訪れるようになりました。 シェフは新潟出身。日本…

新潟5大ラーメンの1つ、生姜醤油ラーメンのお店です。 新潟駅万代口から徒歩10分ほどで到着。12時前だったので待つことなく入店できましたが、食べ終える頃には店頭に行列ができていました。 本店は食堂として開業、ラーメンの評判が良く50年前に食堂からラ…

小倉の寿司を堪能したく予約しました、お任せ20900円です。小倉で有名な天寿しの流れを組む「寿司もり田」で修行されたそうです。 「雲丹、素麺もずく、トマト」 「蛸」 「キジハタ」 塩昆布とあわせて食べるのですが、よくあいます。 「しめ鯖」 しめ鯖です…

たくさんある具材の中から二種類を選び、サンドイッチを作り上げてくれるスタイルと、具材たっぷりでボリュームがあるサンドイッチが魅力のお店です。 小倉で有名なシロヤベーカリーさんのパンを使っているそうです。開店10時に伺いましたが店頭からお店のあ…

1957年創業の地下天に行ってきました。遅いランチでしたが、通し営業なので無事入店できました。地下天と呼ばれる通り、ビルの地下にあります。 「天ぷら定食 ご飯小（590円）」 階段を降りると直ぐにレジがあります。こちらで注文と会計を済ませ、案内され…

北九州を中心に展開するうどんチェーンです。こちら24時間営業、朝食で九州のうどんを堪能すべく訪れました。 案内された席でメニューを吟味、席に備え付けられた呼び出しベルで店員さんを呼び注文します。 「ごぼう天うどん（480円）」 柔らかいのに腰があ…

フランス人のパティシエさんが作るマカロンが評判のお店です。 富山駅から徒歩で約20分ほど、富山城址公園をすぎた総曲輪4丁目にお店はあります。 開店すぐにお店に訪問しました。その後、すぐお客がたくさん。あっという間に列ができていました。 たくさん…

富山の旬食材を使用した揚げたての天ぷらが味わえるとのこと。 富山駅北口のアーバンプレイス地下1階にお店はあります。 先付、天ぷら11品、天丼or天茶or天ばら、デザートの花コースを予約し訪問しました。 「菜の花」 「らっきょうのサラダ」 兄弟子の勧め…

廻船問屋の屋敷跡をリノベーションした建物は清廉で風格を感じさせます。 満寿泉の蔵元、桝田酒造の隣にふじ居さんはあります。 この日の品書きです。どんな料理が供されるのか楽しみです。 調理前に山菜や蛍烏賊などを見せていただき、目の前で調理を進める…

満寿泉の蔵元、桝田酒造がある東岩瀬町にあるブルワリーです。廻船問屋馬場家にお店はあります。 米蔵をリノベーションしたお店は佇まいが素敵。店内は一枚板テーブルが並び、その大きさは圧巻です。 「ドラゴンエール（600円）」 満寿泉の酒粕と2種類のホッ…

2022年春に富山駅南口にできた商業施設マルートの一階にあります。鮮魚コーナー、魚廣さんの経営です。 店頭にある券売機で注文、もちろん電子マネー対応。出来上がるまで席で待機、店内のディスプレイにチケット番号が表示されたら、魚廣さんに取りに行く仕…

富山駅東側、線路高架脇にお店があります。ランチタイムに訪問しました、十組ほどなかなかの待ち客でしたが回転良いです。 店員さんに声をかけていただき、人数・テーブルorカウンターの希望を伝えます。その後、食券を購入し店頭のベンチで待機。 「コク旨…

餃子通りにあるお店の一つです。餃子通りには、有名なみんみんなど多くの餃子屋さんが軒を連ねます。 こちら正嗣さんはメニューは焼餃子のみ、現在は持帰りのみ、注文は2人前から。 「焼餃子（500円、2人前）」 1人前250円で6個入り。特徴的で可愛らしいパッ…

宇都宮城址公園に向かう途中にお店はありました。 お客の野菜不足解消に努める優しいお店、野菜をたくさん使ったメニューが多いそうです。 「生ビール（スーパードライ、580円）」個人的には、ジョッキが小？と感じる大きさ & 少し薄くて残念。ザーサイが付…

宇都宮駅から徒歩15分ほど、宇都宮二荒山神社です。こちらから更に5分ほど歩くと香蘭があります。 開店前から続々とお客が。一巡目で入店出来ましたが、食べ終えお店を出るとぐるりとお店を囲うほどの行列。かなりの人気店です。 焼き・揚げ・水、全部食べて…

餃子の街、宇都宮。石の採石でも有名な街でもあります。 でも、餃子食べ歩きで訪れる方がほとんどでは？私もそうです。 まずは、宇都宮駅西口ロータリーにある餃天堂。米粉を使ったもっちり皮が特徴だそう。開店が10時からと他の店より早いので、宇都宮餃子…

新潟土産を求めて駅ビルCoCoLoを散策。メディア紹介のポップを見つけ気になったのが百花園さん。創業1882年、百年以上の歴史があるお菓子屋さんだそうです。 「キャラメル羊羹（237円）」 佐渡バターを使った自家製生キャラメルと、白餡を合わせた羊羹のコラ…

新潟伊勢丹一階にある洋菓子店です、お洒落なカフェコーナーが併設されていて目に止まりました。 「絹芋ガレットサンド（350円）」 サクッと軽い食感、甘く膨よかな香りにため息です。しかも、甘さが重たくない。 生菓子も気になりましたが、ずらっと並ぶフ…

新潟を訪れるたびに、このイラストがずーっと気になっていました。 店名以上に記憶に残る…。 時間に余裕があったのでふらっと入店。夕方なので店内はガラガラ。 「風味爽快ニシテ（290円）、お通し（200円）」 風味爽快ニシテの生ビールが290円！嬉しすぎる…

訪れる度、期待以上の満足感を与えてくれるフェルミエさん。季節を変え晩秋、ランチショートコース（4500円）とワインペアリング（4700円）を予約して訪問です。 「アミューズ、ケルナー」 スタートのアミューズはケルナーとあわせて。柿の甘さとディルの香…

新潟に来たら外せないお店です。 カウンター越しに調理の様子を眺めながら、生ビールをしみじみ味わいます。この日のメニューをじっくり眺めながら、天ぷらと握りを堪能してきました。 「キノコの天ぷら盛合せ（680円）」 ヒラタケ、肉厚シイタケ、津南マイ…

新潟を訪れる度、おにぎりを食べるようになりました。 米所のおにぎりはやっぱり美味しいんです。 朝から開店しているお店は少なく、今回はバスセンターにある寿屋さんを訪れました。 朝7時半から営業しています。 鮭、いくら、たらこなど種類豊富でどれを購…