池口精肉店：自宅

とある雑誌のお取り寄せ特集号を眺めていたら、とても気になる商品が。

池口精肉店の通販お取り寄せサイト。厳選和牛と手作り惣菜・デリカシリーズ

池口精肉店の和牛コーンビーフ。

余分な脂やスジを取り除いた赤身肉で作られるコーンビーフはあっさり食べやすいとのこと。

「ヒレハム（570円）と和牛コーンビーフ（864円）」

最近、味の濃い品や脂が過ぎるものは胃もたれするので、まさに求めていた品だとオンラインショップで注文。多種ある商品の中からヒレハムもあわせて注文。

ヒレハムは説明書き通り繊維にそって手でほぐして頂きました。柔らかさと程よい弾力、噛むと溢れる肉の旨味。

バゲットに乗せて頂きました。

これだけでワインが進むつまみです。サラダに混ぜてもいいですね。

こちら和牛コーンビーフ。和牛赤身肉を岩塩で10日間漬け込んだ後に半日煮ているとのこと。しかも手作業でほぐした品。

山葵を添えてご飯に乗せて頂きました。

ちっとも重たくなく、いくらでも食べれる味。

大満足の2品でした。他の商品も買ってみたくなりました。クール便の為、購入品とあまり変わらない額の送料がかかりますが、それ以上の価値があると思います。