吉野町界隈、「鶏喰」と共に気になっていたお店「流星軒」。平日13時過ぎ、待つことなくすんなり入店。カウンターのみ、食券機はなく口頭注文。BGMは矢沢永吉さん、ロックなお店です。
限定ラーメンを食べる方が多かったのですが、一番人気と記載の「流星プレミアム」を注文。七輪を使い目の前で炙るチャーシューに期待が高まります。
10分ほどで提供。肩ロースチャーシュー、モモチャーシュー、味玉1/2、海苔、穂先メンマ、蒲鉾、青ネギが綺麗に盛り付けられています。
スープはメニュー表記通り、ビシッと醤油が効いてます。キレがあるのにカドがなく、美味しさが凝縮されてます。後口に感じる魚介だし（鰹？）が優しく好み。
つるつるの中太麺は喉越しよく、スープを喉奥に誘う。加えて、炙りたてチャーシューは香りと美味さが濃厚。噛み締める事に美味しさが鼻腔を擽ります。味玉も半熟でスープと絡めると格別でした。
同じエリアながらも、「鶏喰」と全く別の醤油の味わい。そして、同じ矢沢永吉さんファンの店主さんのお店ながらも、「ラーメン星印」よりも好みの味でした。950円／人也。
