営業を再開されたと聞き、一ヶ月前にディナー予約。
これまで訪れる度に満足しかなかってので、この日がとても待ち遠しかった。
「ボタニカル白ぶどうスパークリング」
6500円のお任せコース（チャージ600円は別）にノンアルコールドリンクが一杯ついていました。とても爽やかです。
「アミューズ」
リコッタチーズの下にはブルーベリー。周りは紫蘇のパウダー。期待通りの美味しさでテンション上がりました。
「アジ 大根とハーブのサラダ」
この日の個人的ナンバーワン。この季節、ハーブの香りは最高ですよね。
この後のどの料理もサーブされた瞬間、ふわっと香りが溢れ食欲が高揚しました。
「ズッキーニ オマール海老」
バゲットで余すことなくスープをすくいました。それぐらい美味しかった。
「トマトガーデン（750円）」
ノンアルコールドリンクを追加。トマトジュースをトニックウォーターで割ったそうです。トマト臭さは皆無。甘くて美味しい。
「青森県産 マス フヌイユ オレンジ」
オレンジソースがよくあいます。上品です。
「イタリア産 仔牛 モリーユ茸」
下にしかれたリゾットはさつまいもも使われているそうです。程よい甘さが嬉しい。
バゲットを追加で頂きお腹も満足。
相変わらずデザートがアートですね。
とても美味しいですし、甘酒がデザートになるなんて驚き。
「フィナンシェとキャラメル」
食後のコーヒーを飲みながら、ローズマリー入りのフィナンシェを楽しみました。キャラメルもコーヒーにあいますね。
駅近くにある小さなお店ですが、街の喧騒を忘れられます。
こんな静かで上品な居心地が好きな理由の一つです。7850円／人也。
しかし、この制限下で客数もかぎられ、食材の調達も難しいのでしょうね。制限解除後に再訪してワインとともに味わいたいです。
