何度か訪問していたのですが、休業が続いていて、なかなかタイミングが合いませんでした。
とある土曜日、開店していました。念願の訪問です。
「エビとまと つけ麺（950円）」
券売機に並ぶメニューを吟味。
エビつけ麺、エビスパイスつけ麺、エビとまとつけ麺の三種類。
どれにするか悩みに悩み、妙に気になる「エビとまとつけ麺」を注文。
トマト、バジル、水菜、レモン、クルトン、バジルペースト、焼豚、極太メンマが
鮮やかに盛り付けられて登場。
つけ汁は赤く、こちらもインパクトあり。
海老感がしっかりのつけ汁。
開化楼の太麺は文句なしの美味しさ。
様々な具材が、海老の風味を爽やかにまとめあげ、とても美味しい。これはイタリアンです。
店内は、お洒落で清潔。
BGMがジャズとか、この界隈らしくなくて好み。
