「てててい」と一緒に購入した「かくかくしかじか」、3300円。
お酒好きがこうじて造り手となった湯澤美香さん。
一念発起してワイン造りに至るまで、かくかくしかじか、語り尽くせない色々な想いがあったのでしょうか。
ワインは新潟県産のスチューベンを使っているそうです。
そして、「てててい」同様に、このエチケットも旦那さん作だそうです。
ドメーヌ・ショオさん仕込とのことで醸し系に仕上がっています。
味わいはまだ若い印象を受けました。開栓して数日後に飲んでみたのですが同じ印象。
これからが楽しみのワイナリーです。
山椒ピーナッツをあわせて、ゆるゆると味わいました。
