モザイクホップとアマリロホップで造られたラガービール(348円)。
ホップにも色々な種類があるのですね。100種類はあるようです。
開けた瞬間、爽やかな香り。
この日は4本目のビールだったのですが、しっかり香りがわかりました。
フルーティーで飲みごたえありです。
希須林出身オーナーのスパイシー中華を楽しめる隠れ家的なバー。
美味しそうなノンアルコールドリンクをそろえて15時からオープンと知り予約しました。
山椒、花椒、八角など香り複雑な料理は、どれも美味しかったです。
ソースが美味しすぎて白米が欲しくなりました。
「パクチースカッシュ」
姿も味わいも清涼感があってたまらないですね。1杯目にピッタリ。
「タンと紫キャベツのトマト山椒」
豚タン、山椒ソース、トマトと花椒。滋味深く、なのにスパイシー。とても上品。
「アスパラとゴルゴンゾーラ?の春巻き」
セロリとベーコンがアスパラと一緒に包まれています。ゴルゴンゾーラ?面白いですね。
「Let's ! 焼豚」
オーブンで焼き上げた焼豚。八角の香りが上品、余分な脂が落とされた焼豚は、噛み締める度に美味しさ広がる。
「レモンスカッシュ」
清涼感あふれるレモンスカッシュ、ぐびぐび飲むのがお勧めです。
「ジュウバーの肉団子」
お店自慢の肉団子は鉄板。外せない逸品です。
「レバニラ」
レバーとニラの食感がたまりません。ソースの味に続いて、ぶわッとレバーの味が押し寄せる。美味しすぎました。
ノンアルコールなので、舌鼻が鈍らずどの品も丁寧に味わえました。
ソフトドリンクと合わせるのもいいものですね。
何度か訪問していたのですが、休業が続いていて、なかなかタイミングが合いませんでした。
とある土曜日、開店していました。念願の訪問です。
「エビとまと つけ麺(950円)」
券売機に並ぶメニューを吟味。
エビつけ麺、エビスパイスつけ麺、エビとまとつけ麺の三種類。
どれにするか悩みに悩み、妙に気になる「エビとまとつけ麺」を注文。
トマト、バジル、水菜、レモン、クルトン、バジルペースト、焼豚、極太メンマが
鮮やかに盛り付けられて登場。
つけ汁は赤く、こちらもインパクトあり。
海老感がしっかりのつけ汁。
開化楼の太麺は文句なしの美味しさ。
様々な具材が、海老の風味を爽やかにまとめあげ、とても美味しい。これはイタリアンです。
店内は、お洒落で清潔。
BGMがジャズとか、この界隈らしくなくて好み。
「チーズケーキブラウニー(420円)」
NY発ベーカリーの日本2号店。
品川駅というロケーションのため平日はなかなか混んでいるのですが、休日は空いていました。
「メープルベーコンビスケット(290円)」
たくさんの商品の中から選んだのはこちら。
夕食後のデザートにチーズケーキ、朝食にマフィンとビスケット。
「ブルーベリーコーンマフィン(290円)」
どれも食感、素材の味が楽しめました。
そして、甘すぎずちっとも重たくない。コーヒーとあう大人の味。
ビスケットとかマフィンって朝食に向かないと思ったのですが、これはリピありです。