海鮮ひつまぶし目当てで築地虎杖へ行ってきました。
築地には虎杖がたくさんある。
海鮮ひつまぶしは、魚河岸千両店が元祖らしいのだが
迷って別館に入ってしまいました・・・。
（別館でも海鮮ひつまぶしが食べれたのですが、残念です。
地図が読めないとこのざまです・・・）
マグロ、ウニ、イクラ、アナゴなど盛りだくさんでしかも綺麗。
1杯目はわさび醤油をかけてそのまま（ウニは混ぜずによけておきます）。
2杯目はウニと薬味を混ぜて。
3杯目はだし汁をかけて。
詳しい食べ方はメニューに書いてあるのですが、板さんが親切に教えて（食べ方や１～３杯目までの割合など）＋作ってくれました（2杯目）。
個人的には、そのまま：ウニご飯：だし汁＝４：３：２が好み。
（ウニご飯は結構しっかりした味なので、あっさり好みの私にはこの比率かなぁ）
２２８５円／人也。
（うに特盛りもできます、２７６２円）
