買い物の頻度を減らし、保存の効く食材、調理保管した食品、たまのテイクアウト。 続けているけど、どうしても煮込み系や肉系に偏ってしまう。 さっぱりしたものが食べたい。 というわけで、五反田ヒルズの立ち喰い寿司の「都々井」さんでテイクアウト。 ヒ…

スコットランドのクラフトビール、ブリュードック。 青年2人と犬1匹で始めたブルワリーだそう。だから犬のロゴなんですね。 今回は「パンクIPA（368円）」を買ってみました。 ホップの香りや味わいが華やか。とても飲みやすいIPAです。よなよなエールみたい…

昨年の初夏にイオンリカーで勧められて当たりだったスパークリング。 甘くてキレがあって、そして安い。1280円。 今年も出会いました。夏前に。 もちろん買うよね。 夕方から開栓。 ベランダ眺めながら、つらつら味わう。 最高だわ。立ち上る泡を眺めながら…

Wakiyaは、トゥーランドットで有名な脇屋友詞シェフの中華料理のお店。 こちらの担々麺3種セットをお取り寄せしてみました。 3種類各2食ずつで5022円（税込、送料込）。 なかなかのお値段です。 スープは湯煎、麺は1分茹でるだけ。好みで具材を添えれば出来…

お洒落で美味しいドメーヌ・テッタ、好きなワイナリーのひとつです。 いまでやさんで1人1本限定で販売されてた「マスカットベリーA MC ペティアン（2900円）」。 最近、2000円を超えない範囲で美味しいワインを探しているのですが、限定と聞いてしまうと話は…

ヒトミワイナリーのh3 Caribouが美味しかったのでこちらを購入（1800円）。 マスカットベリーAとキャンベルスを9:1の割合で用いた微発泡の赤。 このシリーズはスタイリッシュで無駄のないデザインが美しいです。 果実味豊か、適度な酸が心地よい。甘さも好み…

宮崎県にあるワイナリー。 エチケット代わりに大きな札がぶら下げられている。描かれた犬が可愛らしい。 札をとめるシールも可愛らしく、飲む前から気持ちが和む。 キャンベル・アーリー種から作られたペティアン。「キャンブルスコ・ロゼ：ペティアン（2130…

先日、夜のテイクアウトメニューを尋ねたところ、通常メニューを写真に撮らせて頂きました。どれもテイクアウト可能とのこと。 あまりに暑くて、タイ料理でルービー気分だったので、じっくりメニューを吟味し事前予約をさせて頂きました。 ビールを冷凍庫で…

くらむぼんワインが好きです。 リーズナブルな「甲州（1650円）」を愛飲していますが、「スパークリング甲州（2210円）」を買ってみました。 このロゴは蟹ですね。深い蒼のエチケット、深い翠の瓶。和のイメージ溢れ品が良い。 甲州のように、キリリと締まっ…

佐藤水産のお取り寄せ其の二。 ご飯の友、鮭ルイベ漬けです。 こちらは、通常の物にいくらを増量している「鮭いくら醤油漬け（3000円）」。 このまま酒のつまみも良いのですが。 やはり白飯ですよね。 程よく冷ました白飯に、焼き海苔を散らして。 焼き海苔…

自粛継続中、保管していたワインを開栓する日々。 今日は京都丹波ワイナリー。てぐみ以来3本目。 京都初のワイナリー。京都の食文化に根ざしたワインを作ってきたワイナリー。 和紙のようなエチケットがブランドを醸成している。 「マスカットべーリーA 樽熟…

自粛生活継続中。 自分で作る料理も変化が見られなくなってきた。 こういう時のために冷凍保管していた贅沢品を開放だ。 5個で5080円（送料込）です。一個約1000円ですが、オーブンで焼き上げると香ばしい香りが食欲をそそる逸品です。 中には蟹の解し身、蟹…

ミリュは、真ん中・中心という意味の通り、カーブドッチの中核をなすワインのひとつとして、飲み飽きないバランスの良いワインを目指して毎年作っています。 なるほど、カーブドッチは可愛らしいエチケットの動物シリーズに手を伸ばしたくなるが、これを読ん…

レスカルゴのデラウェアがとても美味しく気に入ってしまいました。 レスカルゴのマスカットベリーAを見つけたので迷わず買ってきました。期待大です。 新潟県弥彦村のマスカットベリーAを使っているそうです、2280円。 濃い赤色。 香りが華やか。開栓後も香…

今回は夕飯をテイクアウト。 夕方に電話で注文、夕飯時に取りに伺うとお願いしました。 受け取り時間に合わせて調理して頂き、とても有難い。 揚げたてのフレンチフライは香りが良く、家路が早足になる始末。 「ローストポークのサラダ（1000円）」 ロースト…

山形県産デラウェア70%・ベリーA30%を使った微発砲ロゼ、1800円。 目が覚める様な鮮やかなピンク色。 ロゼはそれぞれ、特徴のある色で楽しませてくれる。 立ち上る泡がとても綺麗。 爽やかな苺の香り、辛口の炭酸が心地よい。 これは常備しておきたいペティ…

ほぼ週一で訪れている気がする。 メニュー豊富なのでマンネリ化しない。そして、どれも美味しい。 今日はカオマンガイ（800円）。 胡瓜のカットがタイだよね、パクチーもきちんと添えられてますな。 しっとりチキンに。 大蒜が効いたタレをドバっとかけちゃ…

カエルがリニューアルしました。 ようやく開栓です。 新商品がでる度に捕獲したくなる、いい意味で中毒性の高いブランド。 爽やかな香り。 喉を通る度に爽快感が広がっていく。 期待通りの美味しさ。 ヤッホーブルーイングは遊び心が溢れていて素晴らしい。

山形県産デラウェア100%使用の微発泡、1880円。とてもスタイリッシュな様が目にとまり購入。 シールに描かれた鹿もかっこいい。 見惚れてしまう。めっきり行けなくなった美術館に行きたい、なんて思ってしまう。 辛口、喉越しが堪らなく美味い。 立ち上る泡…

最近ワインばかりなので、クラフトビールもきちんと味わおうと思います。 ベイ・ブルーイング・ヨコハマの通販サイトでこんな広告に出会いました。 前回お店を訪れてから6年も経っていたのですね。 好きなブルワリーだけに迷わず即断。購入させて頂きました…

こちらのお店。 インスタでテイクアウトできるランチメニューを見て気になっていました。 「アフリカンチキン弁当」 色々なメニューの中から悩んで選んだのはこちら。 仕上がりまで15分待って、出来たてを持ち帰り。 チキンは柔らかくてスパイシー。タンドリ…

好きなお店の一つなので、気になった時はテイクアウトをしている。 店頭で元気に振る舞う店主さんを見ると元気をもらえるんだ。 「ガイトード（800円）」 店主曰く、弁当って言ったら唐揚げ！、だから作ったよ！とのこと。 全くもってその通りだと思う。 ガ…

富士桜高原麦酒といえばヴァィツェン。 クラフトビールを飲み始めた頃、富士桜高原麦酒飲んでヴァィツェンが美味しいと感じるようになった。 今更ながら富士桜高原麦酒のピルスナーを味わってみる。 強烈、なかなかポップな色使い。 すっきりながらも、香り…

好きなお店のひとつ。 テイクアウトも行って、頑張っています。 コンスタントにお客が訪れ、お弁当を買っていく様子が伺えた。ちょっと安心した。 「三元豚ロースのロースト（1000円）」 店内と変わらない、しっかりボリュームのお弁当。 肉の厚みがたまらな…

テイクアウトでスーパーの密を避け、気になっていたお店の様子を見ることにしてみた。 自粛前は、明るく賑わっている様子が楽しげだったイタリアン。 ランチセットを注文し近所を散歩。 10分後に改めてお店へ。 「パスタ2種盛合せ（990円）」 ツナとキャベツ…

スーパーに行くよりも、テイクアウトの方が三密を避けられる。 ということもあり、こちらのお店で二回目のテイクアウト。 店内に他のお客さんいないなんて、ほんとお店にとって死活問題だよ…。引き続き応援します。 どの品も丁寧にプラケースにつめてくれて…

今回は小姫の泡でない方。 余白の美を感じさせる佇まい。 こうして並べて見ると凛としる気がするのは私だけなのか。 果実味豊か、甘口と言ってもしつこくない。 いつまでも飲んでいたくなる味わい。 これで1650円というのだから、リーズナブル。 自粛で宅飲…

完全自粛で外食は完全手控え。 こんな状況になる前のある日のランチ。 気になっていた田町の町中華に行ってみた。 大将やホールスタッフのべらんめいな掛け合いが、港区ながらも下町感あふれる雰囲気。 「咖喱麺（840円）」 強烈なインパクト。 表面に浮く油…

ブルー、レッドに続いてホワイト（362円）。後はゴールドでシメイをコンプリート。 シメイの中で最もドライでビターな味わい。オレンジがかった濃いブロンド色。 なるほど、飲む前から楽しみだ。 自宅中心の生活は刺激が少ない。でも、じっくりお酒を味わう…

創業昭和3年、昭和7年には宮内庁御用達となったそうで。それならばと買ってきました。 「大狸（500円）」 当主自ら店頭で焼く直焼き煎餅。 直焼きならでは、カリッサクッホロ。 歯応えの快感。香ばしさ全開の醤油。濃ゆく後を引く、美味い。 「たぬき物語（5…