朝食はディナーと同じレストランで。 昨晩、あんなに食べて飲んだのに普通にお腹は減るんですね。 「ガーデンサラダ」 透明なプレースマットの下には、朝食の食材の産地が描かれた地図。テンション上がります。 ハーブの香りと新鮮で瑞々しい野菜の音が、食…

ワイナリーツアーは運が良かったのか、宿泊者2組のみ。質問を交えながらワイン造りの様子を見学できました。 試飲は、スパークリング・白・赤を二種類ずつ。各々の違いについて解説を聞くことでき、訪れて良かったと実感しました。 ワインナリーツアーと同様…

動物シリーズで知ったカーブドッチワイナリー。 カーブドッチワイナリーは、ワイナリー見学だけでなく宿泊もでき、今回念願の訪問です。 こちらはカーブドッチワイナリーの他、4つのワイナリーが集落の様に集まり、新潟ワイナリーコーストとして個性豊かなワ…

キリンといえばラガー。最近は、基本ラガーしか飲まない。 そんな中、スーパーでキリンのSVBの新作に出会う。 そうだ、キリンにはグランドキリンやSVBといった個性豊かなラインナップがあったんだ。 ネーミング、そしてラベルのイメージ通り。 雲の上を浮遊…

新潟限定ビール。 2012年から発売されていたそうです。地域限定ビールだから、知らなくてもやむなしか。 サッポロビール前身の開拓使麦酒醸造所。 こちらの主任技師として迎えられた中川清兵衛。新潟出身の彼をモチーフに作られたビール。 風味爽快にしては…

エチケット買いとしては響くものではなかったけど、確かなヒトミワイナリー。そして1800円という事で購入していた1本。 酸味の強い早摘みのデラウエアとナイアガラを使用。 早摘みのデラウェアを青デラと言うのですね。知らなかった。 猛暑続きでうんざりし…

グースアイランドのこちら。 賞味期限が近いセール品の中から見つけてきました。200円です！ シカゴの市外局番からのネーミングの様で、都会的でポップなラベルがかっこいい。 飲み口、爽やか。 蒸し暑い季節にグーって飲み乾す。 最高です。

今年も夏に向け、精をつけに鰻屋へ。 三たて（捌きたて・蒸したて・焼たて）の鰻が食べれると聞き、二週間前に予約。 予約時間は密を避けるべく開店時間17時。 小さな店だか座敷、カウンター、テーブル席とバリエーション豊か。 隣と一席分間隔をあけたテー…

八海酒造のライディーンビール樽生が味わえると聞き、開店2週間後に訪問。 店内は2割程の入り、検温・アルコール消毒をし入店。カウンターを希望し、念には念を入れて密対策。 「ライディーンビール ピルスナー」 グラスは銀座ライオンの小程度。それでも樽…

仕事帰りに店の前を通ったら店主と目が合いました。店内はガラガラ、それならばと。 とてもとても久しぶりに、店内でポーモンコン満喫です。 「鬼に腹巻IPA」 「ムーリーヤーン（豚タン）」 「ソムタム」 久しぶりのクラフトビールの生、そして出来たてタイ…

ベイ・ブルーイング・ヨコハマ、最後の一種を開栓しました。 これまで飲んできたベイ・ブルーイングのIPAの中で1番好みかも知れません。 苦さは控えめ、その分ホップの香りが豊かです。華やかな香りが飲む度に広がります。 横浜のブルーパブが出航というネー…

コエドビールの限定ビール。 発売時期に酒屋を巡ったけど出会えなかったのに、忘れた頃に成城石井（470円）で出会えました。 2015年アメリカ市場向けに作られた梅雨セゾンにコロナ対策チャリティーを付け限定再販されました。 ストーンブルーイング（アメリ…

数年前から通りかかる都度気になっていたけど、店構えが性にあわず敬遠しておりました。 この日はどうにも麺モードで思い切って入ってみました。 そして、これまで機会がなかった「汁なし坦々麺（900円）」が目当て。 痺れ辛さでなく、挽肉の旨味と香りを楽…

岩手県で栽培されるアムレンシス(チョウセンヤマブドウ)を使った赤、1800円。 瑞々しく紫蘇ジュースのよう。 酸味が暑いこの時期にぴったり。 食前酒にいいかもしれない。 これまで飲んだヒトミワイナリーのワインとはまた別の味わい。他にも違ったものがあ…

ベイ・ブルーイング・ヨコハマ、9本目を開栓しました。 ホップを贅沢に使用したアメリカンIPAとのこと。 口に含むと感じる豊かな香り。 喉を通った後にやってくる強烈な苦味。 これは凄いIPAです。 香り～苦味へ。変化の振幅の大きさに驚きました。

蒸し暑くて、最近の忙しさにほとほと疲れ。 身体が求めたのはピリリと辛くスパイシーなタイ料理。 ほんとはお店で味わいたいけど、グッと堪えてテイクアウト。 料理が出来上がるまでの15分間。生ビールを飲んで待ちたいけど、グッグッと堪えて近所を散策。 …

こちら、お気に入りの店がフォローしていた中華のお店。 紹介されていた料理がどれも綺麗で気になっていました。 オーナーシェフは広尾のジャスミンなどで修行されていたようで、昨年9月にオープンした新しいお店です。 土曜日のディナーで訪問。 個室に通し…

今年も買ってみました、小姫〇（1800円）。 泡、それとも鞠でしょうか？、と遊ぶ猫が可愛らしい。 猫になった気分で泡に酔いしれることが出来ます。 キリリと辛口、喉越し爽やか。 この季節にほんとピッタリだと思います。 梅雨～夏にかけて常備したくなりま…

この日は人間ドック明け、節制してきた反動から、銀座ライオンに行ってきました。 入店時に消毒と検温、テーブルはひとつ空け他のお客と隣接する事はありません（というか、ガラガラでした）。 「黒ラベル 中ジョッキ」 「フィッシュアンドチップス」 ビール…

プレミアムフライデー、すっかり死後となりつつあります。 しかし、エビスバーではプレミアムフライデーに、エビスビール全品半額になります。 開店から18時までですが。 プレミアムフライデーの17時に訪問し、1時間限定の勝負です。 入店時に検温、テーブル…

この状況では、旅先で寿司を楽しむことは、当分難しいでしょう。 それでも寿司を味わいたく、近場のお店を予約しました。 こちらは2019年にミシュラン一つ星を獲得されているそうです。 つまみと握りが交互に出てきます。ネタによって3種類の酢飯を使い分け…

コロナ禍で日比谷ミッドタウン閉館となり、ディナー予約がキャンセルになってしまったこちら。 自粛明けランチで訪問しました。 ゆったりとした席間、開放的な空間、丁寧な接客。 会食向けとして重宝しそう。実際、そうなのでしょう。 「平日限定ランチ 麻婆…

ベイ・ブルーイング・ヨコハマ、8本目を開栓しました。 ピルスナーとデザインが同じですが爽やかなカラーリング。横浜感がありますね。 バナナのようなフルーティーな香り。 これぞヴァイツェンですね。 ジャパン ブリューワーズ カップ2017で、小麦ビール部…

こちらのお店、お肉がとても美味しいので、ご飯ものでガッツリいきたくなってしまう。 そんな中、バケットサンドが目新しくてテイクアウト。 「生ハムとブリーチーズ、小海老とブロッコリーのバケットサンド（800円）」 盛り付けが丁寧で、見るからに美味し…

休日14時、ランチタイム終了間際。 ふらふら店を探していたら、こちらに出会えた。 なんとランチタイム終了は14時半。ラッキーです。 ランチメニューの「ハンバーグプレート（サラダ、ソフトドリンク付きで950円）」だけでいいものを、休日という事で奮発。 …

酒井ワイナリーには鳥シリーズがあるらしく、赤は猛禽類をモチーフにしたそうです。 なので、灰鷹（3000円）。 雄大な自然を謳歌する灰鷹のエチケット。 期待が高まります。 寒河江の契約農家さんのカベルネ・ソーヴィニヨンを1年間、樽熟成した赤とのこと。…

ベイ・ブルーイング・ヨコハマ、7本目を開栓しました。 ベイ・ブルーイング・ヨコハマのフラッグシップビールです。 ピルスアの本場、チェコ産のフロアモルティング麦芽、最高級ザーッホップだけを使用し、伝統的製法「トリプルデコクション」によって、黄金…

銀座三越の食品フロアにあるこちら。 いつも行列なのにこの日はガラガラ、運がいい。 三越伊勢丹のオリジナル洋菓子ブランドのため、三越と伊勢丹にしか店舗がありません。 「焼きたてフィナンシェ（350円）、カヌレ（180円）、焼きたてフィナンシェ ピスタ…

猫のエチケットがとても可愛らしくて購入（2200円）。 イエローマジック ワイナリーは山形県南陽市にあり、ヒトミワイナリーで醸造を担っていた方が立ち上げたワイナリーだそうです。 岩手県産のキャンベルを使っています。 開栓してわかりますが、かなりの…

ランチの定番ポーモンコン。 この日は朝からタイカレー気分。 いつも日替わりのタイカレー。お弁当はレッドカレーとグリーンカレーが選べるとのこと。 迷うなぁ。 「レッドカレー（800円）」 茄子ゴロゴロのレッドカレー。 ココナッツたっぷりで円やか。スパ…