波乗り、常夏、リゾート。 早く出かけられる世の中に戻らないものか。 のんびり宅飲み、380円。 気持ちだけでもトロピカル。 とても飲みやすい1本でした。

神楽坂下にある和菓子屋さん。 レモン大福に手が伸びがちですが、季節のお菓子を買って帰りました。 「麦羽二重（302円）」 この時期が旬と貼りだされていた麦羽二重。ふわふわ、マシマロみたい。麦感ほのかで品がいい。羽二重ってお店ごとに特徴違って面白…

新潟ワインコーストにあるワイナリーの1つ。 葡萄の個性を第一に考え、1人1本飲めるワインがコンセプトとのこと。 こちらは、メルロ樽熟（3300円）です。 カカオ含有量の多いチョコレートみたい、飲みごたえガツン。 ひらいたら、とてもスパイシー。1杯をじ…

モザイクホップとアマリロホップで造られたラガービール（348円）。 ホップにも色々な種類があるのですね。100種類はあるようです。 開けた瞬間、爽やかな香り。 この日は4本目のビールだったのですが、しっかり香りがわかりました。 フルーティーで飲みごた…

希須林出身オーナーのスパイシー中華を楽しめる隠れ家的なバー。 美味しそうなノンアルコールドリンクをそろえて15時からオープンと知り予約しました。 山椒、花椒、八角など香り複雑な料理は、どれも美味しかったです。 ソースが美味しすぎて白米が欲しくな…

フレンチオーク樽で熟成したシャルドネ（3500円）。 ルサンクワイナリーで買ったもう一本を開栓しました。 とろっとした口当たり。この口当たり好きなワインです。 とてもしっかりしたシャルドネ、樽香もいいです。 飲みごたえあり上品なシャルドネ。 ルサン…

何度か訪問していたのですが、休業が続いていて、なかなかタイミングが合いませんでした。 とある土曜日、開店していました。念願の訪問です。 「エビとまと つけ麺（950円）」 券売機に並ぶメニューを吟味。 エビつけ麺、エビスパイスつけ麺、エビとまとつ…

「チーズケーキブラウニー（420円）」 NY発ベーカリーの日本2号店。品川駅というロケーションのため平日はなかなか混んでいるのですが、休日は空いていました。 「メープルベーコンビスケット（290円）」 たくさんの商品の中から選んだのはこちら。 夕食後の…

新潟ワインコーストで5番目にできたワイナリー、サンク（CINC）はフランス語で5を意味するとのこと。 フェルミエでケルナーを飲んだ際に聞いたのですが、新潟ワインコーストでは、北海道余市産ケルナーを共同購入しているそうです。 同じケルナーでもワイナ…

和の食材を使ったヤッホーブルーイングの前略シリーズ。 其の二 ホワイトIPAは鰹節のうま味1番だしを使っているそうです。 開栓した時の香りがとても華やかです。 鰹節！とは分かりませんが、妙に口に合うのは食べ慣れた和の食材からでしょうか。 ホップの苦…

初めて飲んだのは上越新幹線だったと思う。 その頃はクラフトビールなんて言葉を聞くこともなかったなぁ。 でも、これが初めて飲んだ地ビールだったはず。 正直、美味しさなんて分からなかった。 Since1996。誕生したのは20年以上前でしたか。 改めて飲むと…

岩崎甲州2019とあわせ、こちら。シャトーメルシャンの赤白セットで頂いていました。 穂坂マスカット・ベーリーＡです。 マスカット・ベーリーＡは家庭料理に合わせやすいと感じていて、結構好きです。 期待通り、マスカット・ベーリーＡらしさがしっかりした…

新潟駅西口駅ビルにあるお店。 新潟地酒も飲めるのですが、お目当てはサッポロの新潟限定ビール、風味爽快ニシテの生ビール。 「風味爽快ニシテ（530円）」 新潟滞在中、缶ビールは何度も飲みましたが、生ビールは初。クリーミーな泡、スッキリ爽やかでとて…

バスセンタービルにあるお店。新潟B級グルメのイタリアンが味わえます。 「イタリアン（350円）」 ソース焼きそばにパスタソースをかけたイメージ。 口にすると違和感なくまとまるから不思議。甘すぎないウスター風ソースと、もやしが味の決めてかなぁ。 「…

新潟B級グルメの一角、バスセンターにある立ちそば屋さん。 帰宅客の胃袋ずっと満たしてきたのだろうな。 ランチのアルコールが少し残っていたので、半そばとミニカレーを注文。 「半そば（220円）」 半そば、具材は葱と海苔で潔いぜ、出汁が胃袋に染み渡る…

1枚100円のメダルで、お猪口一杯分の日本酒を味わえる利き酒店。 「一人500円です」って、メダル5枚とお猪口ひとつを渡され、丁寧な説明。 5杯も飲まないから、シェアしたかったんだけどなぁ。 圧巻の品数。利き酒マシーンは111種類ありました。 何を飲むか…

大好きなフェルミエのワイン。 初めて訪れた際、ワインを試飲してその美味しさに感動。 次に来る時はペアリングコースを味わおうと決めていました。 平日ランチコース（5000円）にワインペアリング（5500円）を事前予約しました。 「ホワイトアスパラガスの…

新潟で人気の廻転寿司の弁慶。 かなりの人気店で待ちそうなので、新潟駅そばにある、こちら系列居酒屋を予約しておきました。 「お通し 白魚」 一階は長いカウンター席。目の前で調理される地の食材たちに心踊りました。 「佐渡産おすすめ3貫セット 〆サクラ…

こちら頂きもののワイン。キリンのワインブランド、メルシャン。 昭和24年に誕生した勝沼のワイナリーなんですね、知りませんでした。 暑い日が当たり前になったので、キンキンに冷やして楽しみました。 香り爽やかで、甲州らしさをありのまま楽しめました。…

アメリカ オレゴン州のブルワリー、フルセイル。 こちらのIPAを購入（380円）。 ラベルから派手さはないけど、堅実なイメージを持ちました。期待を裏切らない味わいかと。 IPAですが苦味がそれほど強烈ではなく、むしろホップの香りが豊かで飲みやすいです。…

駅舎中央最上階の屋根裏空間。 天井最大9m、400㎡の広さ、宿泊者専用の朝食ラウンジ。 6:30から利用でき、空間も席もスタッフ人数にもゆとりあり、落ち着いて朝食が楽しめました。 一つひとつプラスチックケースに入っていて清潔感があり、どれも一口サイズ…

サンフランシスコのアンカー社のビール。 サッポロが取り扱うようになったようです。 スーパーで見つけました、380円。 モルトの甘さが程よく、ホップの香りも程よい。バランスがよかったです。 年々スーパーに、手頃な価格のビールが増えてきて嬉しい。 お…

東京ステーションホテルにあるレストラン。マンダリンオリエンタル東京のSENSEで総料理長をつとめた方がオーナーシェフだそうです。 海老のマンゴーマヨネーズソース炒めがとても美味しそうでディナー予約しました。 ７品＋1ドリンクの嬉燕コース、8800円で…

フェルミエのメインディッシュに合わせる赤ワインシリーズ Cabernet Japonais。そのうちの一本、アルタイル2019を開栓しました（5400円）。 エチケットはアルタイルということで彦星かと思いましたが、「蟹江杏 夜空をかかえる わしばなのピエロ」とのこと。…

オラホビールで、季節限定ビールを展開してるなんて知りませんでした。 個性的でPOPなパッケージ、ビールの商品群の中で一際目立っていました。 アメリカンスタイルのホワイトエールだそうです。 ホップの香りと苦みが爽やか。 清々しく若々しい味わいは、確…

東京駅のグランスタにあるポテトスナック専門店。 「じゃがボルダ」と「ポテボルダ」。 二種類の商品が店頭で、お洒落にディスプレイされています。 「ポテボルダ サワークリーム（432円）」 ちょっと奮発したお土産にいいかも。ご当地限定じゃがりこよりも…

台湾カステラ、どんな味なんだろ？興味津々、銀座東急プラザB2Fへ。 普段は行列なのか整理ロープが常設されていました。 「プレミアムプレーン（1080円）」 この日は3組待ち、すぐに購入できました。それでも他3種は完売。 驚くほどフワフワっ。 切り分ける…

このエチケットでタキザワワイナリーだって、わかるようになりました。 それくらい最近は気に入っています。 「ロゼ2020（2660円）」 ちっとも嫌な色ではなく、深く深く存在感のある強烈な赤色。 味わいも個性的。果実味がしっかりと感じられる好みの味わい。…

ビール半額クーポンを貰ったので早速の訪問。 通りに面した店舗の壁はオール解放。感染対策バッチリ。 「プレミアムエール（302円、半額）」 プレミアムエールもレギュラーになって、他にも琥珀、黒など存分に味わいました。 「メインディッシュサラダ（1045…

ランチタイム終盤。時間が時間だけに空いていたので、ラストオーダー10分前に訪問。 「ピリ辛和え麺（900円）」 和え麺と決めていたので着席すぐに注文。 ずっと気になっていたのですが、なかなかタイミング合わずようやく味わえます。 ナッツ・葱・フライド…