函館土産の大沼ビール三種セット（1500円）。 飲み比べが楽しみなセット、迷わず購入でした。 お店のクラフトビール飲み比べセットはどこもグラスが小ぶり（飲み比べだから当たり前ですね）なので、これならガッツリ楽しめます。 「大沼ビール アルト」 「大…

タヒチ唯一のビールだそうです。 ラベルがかわいらしくてジャケ買いしました。 とても飲みやすく、するすると喉を通っていきます。 一番搾りのようなイメージでしょうか。もう一本飲みたくなりました。 自宅では酔いが早いのに、安心感からかついつい飲みす…

信濃川流域で栽培された新潟のシャルドネを使い、フレンチオーク樽で低温発酵をしているそうです（3960円）。 弥彦山と角田山を背に稲穂がたなびく田園風景。新潟への想いが溢れるエチケットです。 これがシャルドネ？！というくらい、飲みごたえがありまし…

今日は何を食べようかな。 業態変更後、2回目の訪問。 新しいメニューを中心に今日も生ビールを楽しむこととします。 「アンチョビマヨネーズのブロッコリーサラダ」 「BBQプルドポーク」 アンチョビマヨネーズソース、自家製BBQソースが抜群に美味しい。 ビ…

函館土産の北海道ワイン、「ミュラー・トゥルガウ2019（2530円）」 酒屋さんのお勧め、北海道三笠市のぶどうを使った亜硫酸無添加のワインとのことでした。 ぶどうの種に近い部分を味わっているかのような甘酸っぱさ。それでいて、辛口でキレがあります。 そ…

移転後に直ぐに行こう。 なんて思っていたけど、ズルズルと半年も経ってしまいました。 移転前と比べ席数も増え、天井も高くなり明るくなりました。 ご主人とスタッフさんの優しさは変わらず心地よいです。 まずは、エビス生で喉を潤しながらメニューを眺め…

海外ビールを飲み始めた頃、よく飲んでいたヒューガルデン。 最近、改めて白ビールの華やかな香りもありだと感じ始めました。 喉越しよくホップ香るビールも美味しいけれど、小麦の華やかな香りは自宅で過ごすこんな時期にうってつけだと思うのです。 心が休…

自宅で過ごすことが当たり前になりました。 たまの外食がとても贅沢なものに。 この日は、キスヴィンの甲州レゼルブ（3143円）。 ゆるりと飲みながら、しっとりと過ごす。 ぶどうを食べているみたい。 そして、日本酒のような力強さ。 グラス一杯分を残し、…

ビストロポーカーかリニューアルして、ブルックリンダイナーとなりました。 直ぐにも行きたかったのですが、結局2ヶ月後の訪問となってしまいました。 店内や雰囲気は大きく変わっていませんが、テイクアウト用のカウンターが出来たり、入口の位置が変わり、…

函館ベイエリアにある江戸前寿司が楽しめるお店。 店主は独学で江戸前寿司を学んだ方とのこと。 一ヶ月前におまかせ（おつまみ五品と握り十貫、16500円）で二回転目を予約。 おつまみから握りまで、どれも驚きの組合せでフレンチのようでした。 生ビール（ス…

ベイエリアにあるレトロな赤レンガのお店。 訪れてみたかった、はこだてビール本店。 ブルワリーに併設されたレストラン、函館山の天然地下水を使ったビールが楽しめます。 入口にはこれでもかというくらい、大きなメニューの看板。 これを見たら、入らない…

五稜郭公園前駅から数分のところにある函館で有名なイタリアン。 訪問日の一ヶ月前から予約できます。 きっかり一ヶ月前におまかせコースB（前菜5品、魚、肉、パスタ、パン、デザート 6500円）をディナー予約しました。 お酒を前提にしたおつまみコースもあ…

スペインで1906年創業されたイホス デ リベラのラガービール。ラベルのデザインが特徴的です。 スペインのビールは初めて。スーパーで350円で売られていました。 ロースト感を想像させる色。 期待通り程よいロースト感と麦芽の味わい。 クラフトビールを飲み…

エチケットの佇まい、凛とひきしまった印象を受けるくらむぼんシリーズ。 甲州を飲みがちだが、ようやくロゼ（1782円）を購入してみた。 澄んだルビー色。 甲州同様にやはり凛とした印象。とても綺麗です。 マスカットベリーAの果実味を感じさせながらも、き…

こちらもポーモンコンのキャンペーンで頂いた一本。 同じキャンペーンでも二回目は別の種類にしてくれるとは、気が利いてます。 口当たりの軽さと、黒ビールならではの香りとコク。面白いですね。 週末のビールは、一週間の疲れを気持ちよく癒してくれます。

フェルミエ自園のアルバリーニョ100%使用。 フェルミエを知ったのは、このアルバリーニョ（6930円）がきっかけ。 ワイナリーの試飲で、ふくよかな美味しさに感動しました。 手に入れてしまいました。 自宅で気の済むまで味わえる贅沢。 あぁ、いつまでも飲ん…

ポーモンコンのキャンペーンでいただいたラオスのビール。 ゴールド！ 豪奢ですね、テンションあがります。 美味しいです。南の国のリゾートで、ゆるゆる気の済むまで飲んでいたい。 あぁ、そんな日が来るのはいつの事だろう。 海外旅行、したいです。

自宅では味わえないのが、クラフトビールの樽生。 缶ビールをグラスに注ぐのとはわけがちがうので、時々無性に飲みたくなる。 この日もそう。タイ料理にクラフトビールはこれまたよく合うんだ。 「金鬼ペールエール」のパイントと黒板メニュー「赤エビのカル…

カベルネ・ドルサは、カベルネ・ソーヴィニヨンとドルンフェンダーの交配で。 カベルネ・ミストは、カベルネ・ソーヴィニヨンとレンベルガーの交配で生まれた品種だそうです。 深く濃い色。 滑らかで果実味が深い。ロースト感、スパイシー感を楽しめる。 こ…

アメリカ コロラド州のクラフトビール。 よく目にするけど、不思議とこれまで手に取ることがありませんでした。 海外のクラフトビールは高いので（輸送料が乗っかるからかな）。 でも、これは320円。 手の届く（気持ちとして許容範囲）値段でした。 フルーテ…

家でのんびりギネスを味わってみようと思いました。 1人静かにアイリッシュパブでギネスのパイント。きめ細かい泡、シャムロック、深い味わい。 なんて、最近は簡単じゃないですから。飲みたい時にお店ガラガラなんて。とても贅沢な事です。 なので、せめて…

権之助坂下、目黒川沿いのマンション横にひっそりとかまえる小さなお店。 タイ料理教室を営む「みもっと先生」のお店。 お店のSNSで一ヶ月前に予約し訪問しました。 みもっと先生のワンオペなのでコース料理のみ。予約時間によって9品（6000円）か12品（9000…

フェルミエのメルロー、新潟市南区産のメルローを使用（3850円）。 飲む前からフェルミエってだけで、気持ち高揚。 とても綺麗なルビー色。 そして、期待通りの味わい。この甘さと奥深さがまさにメルロー。 それでいてぼやけてなく、きちんとまとまっていま…

新潟ワイナリーコーストにあるフェルミエ。 カーブドッチワイナリーを訪れた時、こちらで試飲をしたのですが、その美味しさに魅了されました。 フェルミエのワイン、これまで飲んできた日本ワインの中ではなかなかいい価格帯なのですが、思い切って何本か買…

テレビで観たジョブチューンのピザーラ特集。 刺激的な内容に触発されて、思わずデリバリー。 「ピザーラプルコギと大海老のガーリックシュリンプのハーフ＆ハーフ（2430円）」 宅配ピザを自宅で食べるの初体験。 職場の納会でいつも食べがち。 Mサイズって…

ケルツのハッピーアワーセット。 ワンドリンク＋おつまみ一品で980円。 今回もガラガラの店内でほぼ貸切で楽しみました。 今日はハイネケン。 スクラッチくじが付いてきました。 もちろん、ハズレ（笑）。そもそも何が当たるくじなのかもわからなかった。 ビ…

ワインのインポーターが経営するフレンチレストラン。 お店に入って目の前に現れるウォークイン・カーブは圧巻です。 こちらの総支配人 岡部氏はギャルソン出身。そのサービスがとても評判で気になっていました。 「フォアグラ、南瓜、フィナンシェ」 入店時…

閉店1週間前に最後の訪問。 お気に入りのお店がなくなるのはほんと寂しい。 いつもの席に通して頂き、定番のお通し「生ハム」とハートランドで喉とお腹を満たしながらメニューを眺める。 まだ食べたことない品を中心に、のんびり2時間ほど満喫してきた。 「…

ウェルカムドリンク、ワイナリーツアー、ディナーペアリング。 カーブドッチワイナリーで何度も味わった「ブラン ド ブラン（4180円）」。 美味しいものは自宅でも楽しみたい。心ゆくまで。 一合本まるまる好きなだけ飲める幸せ。 キレがあって香り甘さは上…

西麻布 鮨真出身、若い職人さんのお店。 値段以上の食べ応えが評判と聞き1ヶ月前に予約し、訪問しました。 新橋から御成門方面へのんびり歩くこと10分ほど。ひっそりとビルの1階に店はあります。 カウンター 6席のみ。 ハートランド（小瓶）で喉を潤し、「枝…